מגזין קורסי בישול מטבח ומשקאות, כתבות קורסי בישול מטבח ומשקאות, מאמרים

חפש תחום לימודים חפש מוסד לימודים

פורטל לימודים

מגזין ToStudy

דף הבית

מגזין לימודים פורטל ToStudy

קורסים ולימודי תעודה

מגזין בישול, מטבח ומשקאות

קהל יעד לקורס בישול בריא

כאשר זה מגיע לתזונה של הגוף שלנו אין דבר חשוב יותר מאשר להכיר את הרכיבים השונים וחומרי הגלם שנכנסים לנו לצלחת ומשם לכל מערכות הגוף. אכילה בריאה ונכונה משפיעה על רמת התחלואה, החיצוניות והנפש....המשך

מערכת האתר
|
2015-06-30
|
2549 צפיות

יש לכם חולשה למתוקים? לא מפתיע אבל מעולה! למה לא להפוך את החולשה לחוזקה. מקצוע השוקולטייר סובב כולו סביב הממתק האסור ונחשב על ידי רבים לאומנות של ממש ומדע המוקדש כולו לעולם העשיר בטעמים של השוקולד....המשך

מערכת האתר
|
2015-06-09
|
2200 צפיות

יתרונות בישול בריא

השאלה של האם ללמוד בישול בריא היא לא עוד שאלה שמא כדאי לי להעשיר את אוצר התחביבים שלי. מדובר קודם כל ובעיקר בשינוי אורח החיים ובהחלטה מושכלת שהשינוי מתחיל קודם בהרגלים והוא בהחלט אפשרי....המשך

מערכת האתר
|
2015-05-31
|
2375 צפיות

רוצה ללמוד לבשל?

ישראל של היום היא בטח לא ישראל של פעם בתחום הקולינריה. כיום המטבח הופך נגיש יותר ויותר לישראלים המחפשים להקנות לעצמם מטעמים חדשים ומרעננים הישר מן המטבח אל הצלחת במקום לפקוד את מסעדות היוקרה השונות....המשך

מערכת האתר
|
2015-05-20
|
2471 צפיות

השפעות אכילה בריאה

האוכל הוא מקור האנרגיה של גופנו האמון על כל התהליכים הפיזיים המאפשרים לנו לנוע, לחשוב ולנשום. אין היבט בחיים שלא מושפע מן המזון שאנו מכניסים לגוף ואכילה נכונה יכולה להוות יתרון בריאותי עצום עבור כל אח...המשך

מערכת האתר
|
2015-05-06
|
2187 צפיות

יתרונות קורס בישול

מגוון קורסי הבישול הקיימים כיום במוסדות הלימוד השונים מקנים לישראלים אופציה נוספת להעשיר הן את ידיעתם והן את חיכם. רבים כבר גילו שרזי הקולינריה אינם מנת חלקן הבלעדית של מגוון מסעדות היוקרה שבחוץ....המשך

מערכת האתר
|
2015-04-15
|
2432 צפיות

למה ללמוד בישול?

אנינות הטעם של האזרח הישראלי הממוצע עלתה באופן מטאורי בעשור האחרון כאשר יותר ויותר ישראלים פוקדים את המסעדות השונות ותרים אחר מגוון עשיר של טעמים מתובלנים בטוב טעם עם חומרי גלם ייחודיים....המשך

מערכת האתר
|
2015-03-18
|
2363 צפיות

לדעת לעצב עוגות

עוגה משאירה תמיד חותם טוב על האורחים המוזמנים ולעתים גם על בעל האירוע המופתע מן ההשקעה הרבה שהקדישו לו יקיריו. אסתטיקה בעת האירוח משפיעה באופן מהותי על כלל החוויה של החוגגים ובעל השמחה כאחד....המשך

מערכת האתר
|
2015-03-18
|
2490 צפיות

ללמוד לבשל לעצמך

בתקופה המודרנית אנשים רבים נוטים שלא לבשל לעצמם מפאת קוצר זמן, לחץ, תשישות ולרוב עקב חוסר הבנה בסיסי בכל הנוגע לתהליכי הבישול. יכולת עצמאית לבשל יכולה להניב מטעמים ובמחירים זולים במיוחד....המשך

מערכת האתר
|
2015-03-11
|
2705 צפיות

איך מכינים יין?

בקונוטציה ליין תמיד עולה המחשבה על איכות מעולה, טוב טעם וייחודיות. יין הוא משקה חריף שדורש הקפדה יתרה על תהליכי ייצור והמון אהבה למקצוע. ענף היין בישראל צומח בהתמדה ונראה שהוא ממש לא מתכוון לרדת....המשך

מערכת האתר
|
2015-02-10
|
2676 צפיות

בישול בריא עם אסף לשר

בבית הספר לאמנות הבישול "מבשלים דרך חיים" בניהולו והנחייתו של השף אסף לשר, הבינו כי בישול בריא דורש היכרות עם מכלול של גורמים. יש להכיר את חומרי הגלם, להבין את תכונותיהם ואופיים ואפילו לדעת לבשלם....המשך

מערכת האתר
|
2015-01-28
|
2580 צפיות

מי נותן ייעוץ קולינרי?

מי נותן ייעוץ קולינרי? על פניו כששואלים שאלה שכזאת נדמה כי מדובר בשאלה טריווליאלית ופשוטה עמה כל אחד ואחד יכול להתמודד. אולם אין לטעות. תחום הייעוץ הקולינרי הוא תחום סבוך ומורכב הדורש ידע מקצועי והבנה...המשך

מערכת האתר
|
2015-01-14
|
2975 צפיות

התערוכה השנתית לקולינריה

התערוכה השנתית בתחום המזון והקולינריה עבור בני השוק המקצועי קיימת כבר מזה מספר שנים ונפתחת בדרך כלל באמצע חודש יוני. התערוכה גדלה משנה לשנה, ומזמנת קהל מקצועי – בין אם אנשי מקצוע בפועל או בוגרי לימודי...המשך

מערכת האתר
|
2015-01-12
|
2357 צפיות

קורסי בישול לחגים

היום, נראה שרבים מעוניינים לשתף ממומחיותם בעולם המטבח והבישול. לקראת החגים וסופי השבוע, ישנה הצפה של תוכניות בישול המדגימות את מלאכת הכנת הבישולים, אולם מ…היום, נראה שרבים מעוניינים לשתף את מומחיותם, ...המשך

מערכת האתר
|
2014-12-17
|
2252 צפיות

טבעוני – ולהשאר בריא

הטבעונות מציינת אורח חיים מוקפד בעל מגבלות, באופן דומה לדיאטות אחרות, הנמנעות מאכילת מזונות מסוימים, והצורך להשלים את הערכים התזונתיים מחומרים אחרים המצויים בטבע. החוכמה שבעניין היא לשמור על האיזון וע...המשך

מערכת האתר
|
2014-11-26
|
2458 צפיות

להיות מאסטר בבירה- בחו"ל

בעוד בישראל ישנם בעיקר לימודי קורסים להכנת בירה, בחו"ל לקחו את זה רחוק: האוניברסיטה הטכנולוגית במינכן מציעה מסלולי לימודים אקדמי לתואר ראשון, שני וללימודי תעודה – וכולם בחינם (למעט דמי חברות...המשך

מערכת האתר
|
2014-11-19
|
2713 צפיות

לימודי מסעדנות ממסעדנים

בישראל של העשור האחרון ניתן להבחין בפריחה מלבלבת של תחומי המסעדנות, אולם מעטים הם העסקים שמצליחים להשאר על המפה ולא רק בספרי ההיסטוריה. בישראל, קיימת תוכנית לימודים המעניקה כלים להקמה ולהפעלה של עסקי ...המשך

מערכת האתר
|
2014-11-18
|
2178 צפיות

איך להיות Cellar Master?

ידוע, שיין טוב משתבח עם השנים, וזה כשהוא שוכן בתנאים המתאימים. בכל זאת, זה לא השלב היחיד בתהליך שכולו מוקפד וארוך, ולכן הגמול המצופה לכך הוא בהתאם. תכנית Ceידוע, שיין טוב משתבח עם השנים, וזה כשהוא שוכ...המשך

מערכת האתר
|
2014-08-25
|
2519 צפיות

לפתוח יקב בישראל

יקבים בישראל מייצרים הן יין שולחני והן יינות לצרכי קידוש, מיצי ענבים ואלכוהול ענבים שמשמש כבסיס לברנדי. בשנים האחרונות, התקבלו החלטות ששינו את פני תמונת האיכות של היינות בישראל – ועל הכל ניתן ללמוד בק...המשך

מערכת האתר
|
2014-08-03
|
2978 צפיות

ללמוד להיות שוקולטייר

בתחרויות הבין לאומיות בתחום השוקולד כבר יש לא מעט מתמודדים מישראל. יותר מאשר ייצור השוקולד, השוקולטייר עושה קריירה מפיתוח נוסחאות שונות ליצירת המאפיינים השונים – מרקם, עיצוב וטעם. מומלץ מאוד לקרוא עוד...המשך

מערכת האתר
|
2014-06-19
|
3407 צפיות

לנהל יקב

בשנים האחרונות ניתן לראות כי תחום היין ויקבי הבוטיק התפתחו מאוד בישראל עקב תנאי האקלים הטובים שיש בארץ. כל מי שמעוניין לנהל יקב צריך יכולות ניהול טובות כדי שהעסק שלו יהפוך למצליח ומשגשג....המשך

מערכת האתר
|
2014-05-26
|
2574 צפיות

לנהל מזון ומשקאות

סביב ענף המזון, ענף שליחו לא ינוס לעולם ניתן למצוא מקצועות שונים הגורפים רווחים גדולים. השגת המיטב מעיסוק בתחום המשקאות והמזון ולשלוט על היקפי ההכנסות ניתן ללמוד בקורס מקצועי של התחום....המשך

מערכת האתר
|
2014-05-08
|
2805 צפיות

להיות קונדיטור

מי מאיתנו לא אוהב לאכול דברים טעימים לאחר ארוחה משביעה. ישנם אנשים שגם שואפים לעסוק בתחום ולהיות קונדיטורים מקצועיים על מנת לפתוח עסק עצמאי משל עצמם, לעבוד בחנויות קונדיטוריה, בתי מלון או מסעדות....המשך

מערכת האתר
|
2014-03-30
|
3523 צפיות

ללמוד תזונה טבעית!

תזונה טבעית היא דרך גישה אל הגוף הבאה לרפא אותו או למנוע מחלות. המטרה היא לשמור ככל שניתן על המרכיבים הטבעיים של המזון הנכנס לגוף, כך שהגוף יכול לספוג ככל שניתן את היסודות החיוניים לו מן הטבע. ...המשך

מערכת האתר
|
2014-02-18
|
3044 צפיות

מהו בישול A LA CARTE ?

A LA CARTE הינה שיטת בישול למסעדות, כמו למשל בחבילות תיור בהן ישנה עסקת תפריט סגורה, או מסעדות בהן המנות אינן משתנות בתפריט – וזאת בניגוד למאכלים שונים שניתן להזמין למאכל בנפרד. לימודים ...המשך

מערכת האתר
|
2014-02-05
|
3877 צפיות

מה לומדים בקורס אפייה?

שיטת האפייה היא שיטה בעלת ותק היסטורי רב – למעשה יש לה שורשים עוד בתקופה הפרה-היסטורית מזמן שבני אדם החלו לאפות לחם. שיטת האפייה היא חימום תא אפיה והכנסת מזון אל תוכו וישנן...המשך

מערכת האתר
|
2014-02-02
|
2921 צפיות

מהי הסמכת טבחות סוג 2?

מקצוע הטבחות מדורג על פי סוגים – רמות הכשרה, אשר מעבר מרמה אחת לשניה דורש קבלת תעודה של הרמה הקודמת וותק וניסיון מוכחים לאורך מספר שנים על פי דרישה. גם בעלי הסמכה בתחום הטבחות שעדיין אין להם ...המשך

מערכת האתר
|
2014-01-30
|
3804 צפיות

לימודי בישול RAW FOOD

לצירוף המילים מן השפה האנגלית RAW FOOD ישנם מספר שמות בעברית – "מזון נא", "מזון חי", "בישול – ללא בישול" וגם "מזון טבעונאי" – כיון שהינו ללא מרכיבים מן החי- ללא עוף, בשר, דגים, חלב או ביצים. ...המשך

מערכת האתר
|
2014-01-15
|
2532 צפיות

לימודי קונדיטאות מקצועית

קורס קונדיטאות מקצועית, בניגוד לקורס קונדיטוריה, נועד למי שכבר מעורים בתחום הקונדיטוריה, יודעים כיצד לאפות ולבשל קינוחים מדהימים ורוצים לעלות שלב. בקורס זה אתם למעשה מקבלים הכשרה שתקנה לכם ...המשך

מערכת האתר
|
2013-12-08
|
3503 צפיות

יתרונות העבודה כברמן

כחלק מן הצורך לעודד צעירים לצאת ולהשתלב במעגל העבודה, עבודה מאחורי הבר נחשבת גם היא לעבודה מועדפת ונדרשת שטמון בה מענק כספי עם השלמת התנאים. לאותו מוזג משקאות נדרשים מיומנויות וגם ידע ...המשך