קורס בישול בריא בהנחיית אסף לשר, המרכז לבישול ולאורח חיים בריא
סוג לימודים
תחום לימודים
מסלול לימודים

חפש מוסד לפי איזור ועיר

בחר איזור:

בחר עיר:

חפש מוסד לפי איזור ועיר

ימים פתוחים

ימים פתוחים
מחשבון בגרויות
התקופה המודרנית מתאפיינת במגוון הרגלים מזיקים שמשפיעים בהדרגה על איכות החיים. הלחץ, הדינמיות וחוסר הזמן לא רק משפיעים על האדם נפשית אלא גם משפיעים על מה שנמצא אצלו בצלחת. בבית הספר לאומנות הבישול של השף אסף לשר הבינ>
מגזין בישול, מטבח ומשקאות Article Image

בישול בריא עם אסף לשר

בבית הספר לאמנות הבישול "מבשלים דרך חיים" בניהולו והנחייתו של השף אסף לשר, הבינו כי בישול בריא דורש היכרות עם מכלול של גורמים. יש להכיר את חומרי הגלם, להבין את תכונותיהם ואופיים ואפילו לדעת לבשלם.
  • |
  • |
  • 12:54
  • |
  • 1644 צפיות
התקופה המודרנית מתאפיינת במגוון הרגלים מזיקים שמשפיעים בהדרגה על איכות החיים. הלחץ, הדינמיות וחוסר הזמן לא רק משפיעים על האדם נפשית אלא גם משפיעים על מה שנמצא אצלו בצלחת. בבית הספר לאומנות הבישול של השף אסף לשר הבינו כי הקניית תזונה טובה המורכבת מהבנה במרכיבי מזון איכותיים הינה שליחות של ממש וייסדו קורס לבישול בריא. במהלך הקורס נחשפים התלמידים לתכנים מרתקים המגרים את מוחם וקיבתם כאחד.

לפרטים אודות הקורס לבישול בריא לחצו כאן

האידיאולוגיה מאחורי קורס הבישול הבריא
רבים מכירים זאת, דיאטנית עם מבט מוכיח נואמת באוזני הלקוח מהו התפריט הנכון ביותר עבורו. מעטים אם בכלל האנשים שיגידו כי הם ששים לעשות כדבריה של דיאטנית שמחליטה לפתע כיצד לשנות את מגוון הטעמים המוכר להם. כאן בדיוק ההבדל. המטרה של הקורס היא להגיע לכל בית ובית ולהוציא את חומר הגלם התעשייתי המעובד והמשומר מן המקררים. המטרה היא ללמד כיצד לבשל בצורה בריאה המרוכבת מחומרי גלם טריים ומזינים. אנשים רבים בין אם מחוסר זמן ובין אם מחוסר מודעות קונים את המזון התעשייתי הנגיש ומשלמים על כך במחיר בריאותם.

בקורס לומדים המשתתפים על חומרי גלם איכותיים תוך ליוויה של תזונאית מקצועית
בקורס לומדים המשתתפים על חומרי גלם איכותיים תוך ליוויה של תזונאית מקצועית

קורס ייחודי בליווי תזונאים מקצועיים
מדובר בקורס ידידותי המתאים לכל אדם שמעוניין לשפר את אורח חייו. הקורס מותווה ומועבר על ידי השף אסף לשר, דור חמישי למסעדנים ובעל ניסיון של כעשר שנים בתחום ההכשרה בקורסים. משך הקורס הינו שניים עשר מפגשים כאשר מהותו של כל מפגש היא להבין את חומר הגלם לעומקו ומאפייניו. ייחודו של הקורס הוא לא רק בבישול והקניית הידע לגבי חומרי הגלם. כמו ששתיה מוגזמת של מים יכולה להוביל להרעלת מים, כך גם תזונה נכונה היא פקטור של מינון. הקורס זוכה לליווי צמוד של תזונאית מקצועית שמלמדת אודות ערכים תזונתיים של חומרי הגלם. התזונאית מלווה שישה מפגשים פעם בשבועיים ובאפשרות המשתתפים ליצור עמה קשר בכל עת בכדי להבין בדיוק על הרגלי האכילה, הכמות הבריאה של צריכת מזון ומידע נוסף אודות חומרי הגלם.  

בבית הספר מועברות סדנאות בנושאי מחמצת וקורסים עבור טבעונים
בבית הספר מועברות סדנאות בנושאי מחמצת וקורסים עבור טבעונים

להמלצות בוגרי קורסי בישול בבית הספר לבישול בריא של אסף לשר לחצו כאן

היכונו לשינוי התפיסה שלכם לגבי המזון
בסיומו של קורס בישול בריא אין תלמיד שיוצא מבלי שהרגליו התזונתיים משתנים מן הקצה. בקורס מוקנה לתלמידים היקף חומר אדיר אודות המזון שמגיע אליהם לצלחת והדוגמאות הן רבות. אם מדברים על ירקות, אז מסבירים בדיוק כיצד לשטוף ירקות בלי סבון (שמחלחל אגב פנימה ומשם לקיבה) באופן שיסיר 95% מכלל הריסוס על הירק. אם מדברים על בשר אז מכווינים איפה לקנות את הבשר שאיננו מעובד ותעשייתי ואם זו גבינה אז ישנן אינספור גבינות שמכילות כמעט ברובן קורנפלור מעובד. גם לטבעונים יש קורס אשר יכול להתאים במיוחד עבורם. בסיומו של הקורס זוכים התלמידים לא רק לתעודת סיום קורס סמלית וחיננית אלא גם לידע עצום שיאפשר להם לבחור בקפידה את חומרי הגלם, להכין מהם מטעמים ולצרוך אותם בתבונה.
 
מפת הגעה עבור בית הספר לבישול בריא - אסף לשר
מסלול הגעה לבית הספר לבישול בריא - השף אסף לשר
מסלול הגעה לבית הספר לבישול בריא - השף אסף לשר

לצערנו לא נמצא באינדקס ToStudy אף מכללה אשר מלמדת את מה שחיפשת

השאר פרטיך ואנו נחזור אליך במידה ונמצא מכללה מתאימה

שם:   
עיר:   
טלפון:   
מייל:
קראתי ואני מאשר/ת תקנון האתר

תגובות הגולשים למאמר

רוצה להוסיף תגובה למאמר שקראת? הוסף תגובה ואנו נפרסמה בהקדם

addtguva

הודעות אחרונות בפורום בישול

מנהל/ת פורום:שף בן נרשוביץ

תפקיד:מנהל סניף תל אביב- מכללת השף

מכללת השף
לאתר מכללת השף לחץ כאן
שף
בוגר ה"פרנץ´ קולינרי" בניו יורק. בעל נסיון עשיר בהקמת מסעדות ובניית תפריטים. מומחה לבשרים, לחמים וכן בעל תעודת "סומלייה".שימש כשף של שגריר אוסטרליה בישראל.

נושא ההודעה

 

מחבר

תאריך

קוביקוביעבודה עם סכין
קובי16:29 04-10-2014
האם במהלך הקורס אנחנו נלמד לעבוד עם סכין קצבים באופן מקצועי?
שף בן נרשוביץשף בן נרשוביץכן כמובן
שף בן נרשוביץ16:35 04-10-2014
כן כמובן אנחנו מקדישים לזה פרק נרחב בקורס

למה כדאי ללמוד בישול?

למה כדאי ללמוד בישול?

תחום הבישול הינו תחום מאוד מפותח, שכל מטרתו הוא לגרום לאנשים להנות מאוכל טוב! רוצים לדעת מה הם הסיבות שבגללן כדאי לכם ללמוד אחדהמשך...

קורס בשרים וקצבות

קורס בשרים וקצבות

תפקידם של הקצבים כולל חיתוך, קיצוץ, הכנה ואריזת בשרים עבור מכירה קמעונאית במקומות המיועדים לכך. מעוניינים להיות קצבים? הכנסו לכהמשך...

ללמוד כיצד לאפות

ללמוד כיצד לאפות

תפקידו של האופה, כולל בחירת ועירבוב מוצרים וחומרים, בכדי ליצור דברי מאפה שונים כמו: לחמים, מאפים ועוד.. מעוניינים בקורס ללימודיהמשך...

הדרך להיות ברמן

הדרך להיות ברמן

תפקידם של הברמנים כולל עירבוב, יצירת והגשת משקאות ישירות ללקוח, או באופן עצמאי או באמצעות צוות של מלצרים שעובד יחד איתם. מעונייהמשך...

יועץ לימודים טלפוני

צריך עזרה? מלא פרטיך ונחזור אליך

ניוזלטר חינם

לקבלת דיוור בנושא לימודים, כתבות חדשות, מבצעים וימים פתוחים בחינם !!!

הירשם

יועץ לימודים טלפוני

מתעניין בלימודים או במידע נוסף

מלא פרטים ויועצינו יחזרו אליך בקרוב

קראתי ואני מאשר את תקנון האתר

callus
חיפוש מוסדות לימודים מהיר
  • קורסים ולימודי תעודה
    קורסים ולימודי תעודה

  • תואר ראשון
  • תואר שני
  • הנדסאים
  • בגרויות ומכינות
  • פסיכומטרי
חפש מוסד לימודים לפי שם
שם: משפחה: עיר: טלפון: מייל:
קראתי ואני מאשר/ת תקנון האתר
כניסת מפרסמים      |      אודותינו      |      תקנון ToStudy      |      מידע למפרסם      |      מפת אתר      |      ערכת פרסום      |      מחשבון ממוצע בגרויות      |      צור קשר
כל הזכויות שמורות לפורטל ToStudy, פורטל הלימודים של ישראל. ToStudy מאפשר לכם לקבל מידע עדכני ומפורט על כל מוסדות הלימוד, האוניברסיטאות, המכללות, המכינות, בתי הספר, הקורסים וכלל אפשרויות הלימוד בארץ ובחו"ל. תוכלו לחפש במהירות ובקלות מקסימאלית בפורטל את המקצוע אותו חלמת ללמוד ולקבל הצעת מחיר מהמוסד הנבחר בתוך דקות. בין היתר תמצאו באתר מידע על לימודי:   תואר ראשון במנהל עסקים, תואר ראשון במשפטים, תואר ראשון בראיית חשבון, תואר ראשון במדעי המחשב, תואר ראשון בתקשורת, קורס פסיכומטרי, מכינה לבגרויות, קורס הנהלת חשבונות, קורס שוק ההון, קורס ברמנים, קורס איפור, קורס בניית אתרים, קורס צילום, לימודי רפואה משלימה, קורס עיצוב פנים, קורס תיווך במרכז, קורס קואצ'ינג בצפון ועוד.
הגדרות נגישות