קורס ייצור פרלינים, הכשרות שוקליטיירים
סוג לימודים
תחום לימודים
מסלול לימודים

חפש מוסד לפי איזור ועיר

בחר איזור:

בחר עיר:

חפש מוסד לפי איזור ועיר

ימים פתוחים

ימים פתוחים
מחשבון בגרויות
תחום הפרלינים הוא תחום אשר משתמש בטכנולוגיות החדשניות ביותר לייצור שוקולד. הפרלינים נחשבים היום כשוקולד מובחר ואיכותי ומשמשים קונדיטורים ושפים כאחד וכמובן אותנו "פשוטי העם" שפשוט מאוד אוהבים שוקולד. >
מגזין בישול, מטבח ומשקאות Article Image
מלא פרטים וקבל מידע על לימודים
ליעוץ חינם התקשרו 03-6958791

קורס ייצור פרלינים

מי מאיתנו לא אוהב שוקולד? אותו נוזל חום ומתוק שכבר מימי קדם סיגלו לו תכונות ריפוי ורוגע מככב במיטב הקינוחים והמטבחים גם היום. חוד החנית כיום בתחום השוקולדים הוא תחום הפרלינים.
  • |
  • |
  • 10:46
  • |
  • 2580 צפיות
תחום הפרלינים הוא תחום אשר משתמש בטכנולוגיות החדשניות ביותר לייצור שוקולד. הפרלינים נחשבים היום כשוקולד מובחר ואיכותי ומשמשים קונדיטורים ושפים כאחד וכמובן אותנו "פשוטי העם" שפשוט מאוד אוהבים שוקולד.

מי מאיתנו לא אוהב שוקולד? אותו נוזל חום ומתוק שכבר מימי קדם סיגלו לו תכונות ריפוי ורוגע מככב במיטב הקינוחים והמטבחים גם היום. חוד החנית כיום בתחום השוקולדים הוא  תחום הפרלינים.
מי מאיתנו לא אוהב שוקולד? אותו נוזל חום ומתוק שכבר מימי קדם סיגלו לו תכונות ריפוי ורוגע מככב במיטב הקינוחים והמטבחים גם היום. חוד החנית כיום בתחום השוקולדים הוא תחום הפרלינים.
למי הקורס מיועד
קורס ייצור פרלינים לרוב נחלק לשתי רמות- מי שבעלי הסמכה או ידע מסוים בתחום השוקולד כמו קונדיטורים ושוקוליטיירים ומעוניינים להעמיק ידיעתם ולשפר את טכניקות ייצור השוקולד והקינוחים שלהם. או לחסרי ידע או רקע בתחום, קיימים גם קורסים בסיסיים להכנה ושימוש בפרלינים. כמובן שאם אתם אינכם אוהבים שוקולד, אולי כדאי לפנות לתחום אחר, שכן מדובר בתחום שלמרות הטכנולוגיות הרבות שבו, לא ניתן ליצור בו מוצרים איכותיים ללא האהבה ותשומת הלב המתאימה לתהליך ההכנה של הפרלין. לרוב תנאי הקבלה הם מינימאליים וכוללים ידיעת השפה העברית, 12 שנות לימוד, ועמידה בראיונות קבלה לקורס.

מהם נושאי הקורס
בכל קורס, אי אפשר להתקדם ולהתמקצע ללא הבסיס. לכן נלמדים קודם כל מבואות לעולם השוקולד, דרכי ייצור עתיקות ומודרניות שלו, סוגי השוקולד וחמרי הגלם המרכיבים אותם ותחומים נוספים החיוניים להכרות עמוקה עם עולם השוקולד. בתחום הטכנולוגי יותר, נלמדות שיטות עבודה חדשניות עם שוקולד החל מטמפרור וכלה  בטכנולוגיות אחרות של ייצור פרלינים. נלמדת גם הכימיה של השוקולד, לשם הבנת תגובתו של השוקולד עם חומרים אחרים המוספים לו, וכמובן נלמדות שלל דרכים ליצירת טראפלס ופרלינים ושימוש בהם בקינוחים ובעוגות. כמובן שברבים משיעורי הקורס תתקיים התנסות מעשית ותרגול של דרכי העבודה עם השוקולד ויצירת הפרלינים. כמו גם סדנאות אמן וסיורים במפעלי ייצור לשוקולד או פרלינים.

מה מקנה הקורס
הקורס מקנה למי שכבר יש להם ידיעה בתחום הקונדיטוריה והקינוחים, הבנה נוספת ומעמיקה יותר של תחום השוקולד כמו גם רעיונות חדשים ליצירת קינוחים וקישוטים. למי שאינו מוסמך בתחום, הקורסים בנושא יעניקו תעודת הסמכה של שוקולייטר מוסמך ויאפשרו לכם לעבוד בתחום במסגרת קונדיטוריות, עסקים קטנים ועצמאיים לייצור שוקולד וכן בהשתלבות במסעדות כעוזרי קונדיטור. מעבר לכך, תוכלו ליישם חלק מן הטכניקות בבית וגם לפנק את יקירכם.

לצערנו לא נמצא באינדקס ToStudy אף מכללה אשר מלמדת את מה שחיפשת

השאר פרטיך ואנו נחזור אליך במידה ונמצא מכללה מתאימה

שם:   
עיר:   
טלפון:   
מייל:
קראתי ואני מאשר/ת תקנון האתר

תגובות הגולשים למאמר

רוצה להוסיף תגובה למאמר שקראת? הוסף תגובה ואנו נפרסמה בהקדם

addtguva

הודעות אחרונות בפורום השלמת בגרויות

מנהל/ת פורום:ערן לוי

תפקיד:יועץ הלימודים של היחידה

היחידה
לאתר היחידה לחץ כאן
ערן
ערן לוי, 32, בוגר תואר שני בפסיכולוגיה ובייעוץ ובעל תעודת הוראה. ערן הוא יועץ הלימודים של היחידה וישמח להשיב לשאלותיכם.

נושא ההודעה

 

מחבר

תאריך

אאמבחן מימ"ד או קורס פסיכומטרי
א18:22 01-03-2017
שלום,
מה עדיף לעשות מבחן מימ"ד או קורס פסיכומטרי אני בהתלבטות לגבי זה ?

אשמח לתשובה.
יקיריקירלימודיי פסיכומטריי
יקיר10:16 12-12-2013
שלולם לכולם, אשמח לשמוע מה דעתכם על לימודי פסיכומטרי לליקויי למידה ?
וראיתי מסלול שיש באיזיווי אני חושב ללכת עליו רק בגלל שזה הכי קרוב לי לבית ואין לי רשיון...מה אתם אומרים על זה?
ערן לויערן לויפסיכומטרי ללקויי למידה
ערן לוי10:53 12-12-2013
שלום,

איננו מכירים את המסלול שהצעת. היכן אתה גר?
ביחידה יש מסלול לפסיכומטרי ללקויי למידה ולומדים בכיתה של עד 6 תלמידים, אך הלימודים הם בתל-אביב בלבד. תוכל להעביר פרטיך אלינו באופן פרטני דרך המיני סייט שלנו שבאתר זה.

בינתיים, אולי יימצאו פה גולשים שמכירים את המסלול ויוכלו להגיב.

למה כדאי ללמוד בישול?

למה כדאי ללמוד בישול?

תחום הבישול הינו תחום מאוד מפותח, שכל מטרתו הוא לגרום לאנשים להנות מאוכל טוב! רוצים לדעת מה הם הסיבות שבגללן כדאי לכם ללמוד אחדהמשך...

קורס בשרים וקצבות

קורס בשרים וקצבות

תפקידם של הקצבים כולל חיתוך, קיצוץ, הכנה ואריזת בשרים עבור מכירה קמעונאית במקומות המיועדים לכך. מעוניינים להיות קצבים? הכנסו לכהמשך...

ללמוד כיצד לאפות

ללמוד כיצד לאפות

תפקידו של האופה, כולל בחירת ועירבוב מוצרים וחומרים, בכדי ליצור דברי מאפה שונים כמו: לחמים, מאפים ועוד.. מעוניינים בקורס ללימודיהמשך...

הדרך להיות ברמן

הדרך להיות ברמן

תפקידם של הברמנים כולל עירבוב, יצירת והגשת משקאות ישירות ללקוח, או באופן עצמאי או באמצעות צוות של מלצרים שעובד יחד איתם. מעונייהמשך...

יועץ לימודים טלפוני

צריך עזרה? מלא פרטיך ונחזור אליך

ניוזלטר חינם

לקבלת דיוור בנושא לימודים, כתבות חדשות, מבצעים וימים פתוחים בחינם !!!

הירשם

יועץ לימודים טלפוני

מתעניין בלימודים או במידע נוסף

מלא פרטים ויועצינו יחזרו אליך בקרוב

קראתי ואני מאשר את תקנון האתר

callus
חיפוש מוסדות לימודים מהיר
  • קורסים ולימודי תעודה
    קורסים ולימודי תעודה

  • תואר ראשון
  • תואר שני
  • הנדסאים
  • בגרויות ומכינות
  • פסיכומטרי
חפש מוסד לימודים לפי שם
שם: משפחה: עיר: טלפון: מייל:
קראתי ואני מאשר/ת תקנון האתר
כניסת מפרסמים      |      אודותינו      |      תקנון ToStudy      |      מידע למפרסם      |      מפת אתר      |      ערכת פרסום      |      מחשבון ממוצע בגרויות      |      צור קשר
כל הזכויות שמורות לפורטל ToStudy, פורטל הלימודים של ישראל. ToStudy מאפשר לכם לקבל מידע עדכני ומפורט על כל מוסדות הלימוד, האוניברסיטאות, המכללות, המכינות, בתי הספר, הקורסים וכלל אפשרויות הלימוד בארץ ובחו"ל. תוכלו לחפש במהירות ובקלות מקסימאלית בפורטל את המקצוע אותו חלמת ללמוד ולקבל הצעת מחיר מהמוסד הנבחר בתוך דקות. בין היתר תמצאו באתר מידע על לימודי:   תואר ראשון במנהל עסקים, תואר ראשון במשפטים, תואר ראשון בראיית חשבון, תואר ראשון במדעי המחשב, תואר ראשון בתקשורת, קורס פסיכומטרי, מכינה לבגרויות, קורס הנהלת חשבונות, קורס שוק ההון, קורס ברמנים, קורס איפור, קורס בניית אתרים, קורס צילום, לימודי רפואה משלימה, קורס עיצוב פנים, קורס תיווך במרכז, קורס קואצ'ינג בצפון ועוד.
הגדרות נגישות