להיות שוקולטייר, לימודי שוקולטייר
סוג לימודים
תחום לימודים
מסלול לימודים

חפש מוסד לפי איזור ועיר

בחר איזור:

בחר עיר:

חפש מוסד לפי איזור ועיר

ימים פתוחים

ימים פתוחים
מחשבון בגרויות
שוקולטייר הינו בעל מקצוע בתחום השוקולדים – הוא מייצר שוקולדים ומוצרי שוקולד על פי מתכונים מיוחדים, ובאופן אומנותי על פי עיבוד בטכניקות שונות. השוקולטייר יכול לפתח מתכונים משל עצמו כדי להגיע להרמונייה>
מגזין בישול, מטבח ומשקאות Article Image

להיות שוקולוטייר

שוקולטייר הינו בעל מקצוע בתחום השוקולדים – הוא מייצר שוקולדים ומוצרי שוקולד על פי מתכונים מיוחדים, ובאופן אומנותי על פי עיבוד בטכניקות שונות. השוקולטייר יכול לפתח מתכונים משל עצמו כדי להגיע להרמונייה
  • |
  • |
  • 15:12
  • |
  • 2557 צפיות
שוקולטייר הוא מי שיש בידו הדיפלומה המתאימה, בין אם היא נלמדה בארץ או בארצות החוץ. לשוקולטייר ישנן הטכניקות ברמה הגבוהה, על מנת ליצור מחומרים שונים את שילוב הטעמים המנצח בממתקי השוקולד או במשקאות השונים הללו. השוקולטייר עושה שימוש בתכונות השוקולד – ממכר, שיפור הריכוז, שיפור מצב הרוח ומקור להנאה וממציא את המתכון הייחודי שלו כדי שהקהל האוהד שלו יעקוב אחר המותג. השוקולטייר אינו נבחן אמנם במספר התעודות שהובילו אותו למקצוע או במשך הזמן שלמד, אלא במבחן התוצאה – מכאן ששוקולטיירים רבים יוצאים לתקופות התמקצעות אצל המוחים בתחום כדי ללמוד קצת מכל אחד.

האם התחום פתוח גם לאנשים פרטיים?

שוקולטיירים שנעזרים באנשי ביצוע אינם תמיד דורשים תעודות גמר של לימודים קולינריים למיניהם, אולם נדרש ידע מוכח. יחד עם זאת, אנשים פרטיים שהפכו את התחביב למקצוע מגלים שהידע המקצועי אודות ההיסטוריה של התחום, היכרות עם ספקים ונושאי לימוד אחרים חיוניים להמשך העיסוק בתחום והפיכתו אף לעסק עצמאי.

האם ישנם תנאי קבלה לקורס שוקולטייר?

קהל היעד לקורס שוקולטייר אינו נדרש בדרך כלל לתנאי קבלה גבוהים יותר מאשר אהבה לשוקולד ולעבודת היצירה בעולם המזון. ישנם קורסים ברמות לימוד שונות המצריכות לעתים ידע מוקדם בתחום – כמו למשל הכנה של ממתקים ייחודיים בשוקולד ומתכוני יוקרה בקורסי מאסטרקלאס לאחר קורס קונדיטורים מקצועי.
שוקולד הוא אחת מההנאות הגדולות בחיים
שוקולד הוא אחת מההנאות הגדולות בחיים

איך ניתן לפתח את הידע?

את הידע של שוקולטייר ניתן לפתח בקורסים ובהשתלמויות שנעשות בארץ וברחבי העולם, תוך כדי היכרות עם השמות הגדולים ביותר מעולם הקונדיטוריה והשוקולדים. אמנותו של שוקולטייר דורשת לעתים גם ידע נוסף מתום הקולנריה ומצריכה לימודי יסוד בקונדיטוריה כמו גם ידע נוסף מעולם השיווק והמיתוג. לעתים, מקומות התעסוקה ובתי המלון שולחים את בעלי המקצוע מטעמם להשתלמויות יוקרתיות על מנת להעשיר את הידע המקצועי של הלומדים על חשבון המעסיק.

לעסוק בתחום באופן עצמאי

יותר ויותר שוקולטיירים פותחים עסק עצמאי כחנות בוטיק לשוקולדים, ומתחרים עם בעלי מקצוע ברמה גבוהה. לתמונה הזו נכנס הצורך במיתוג נכון ובידע השיווקי, המועבר גם הוא בחלק מן הקורסים שנלמדים בבתי הספר למקצועות הקולנריה.
 

לצערנו לא נמצא באינדקס ToStudy אף מכללה אשר מלמדת את מה שחיפשת

השאר פרטיך ואנו נחזור אליך במידה ונמצא מכללה מתאימה

שם:   
עיר:   
טלפון:   
מייל:
קראתי ואני מאשר/ת תקנון האתר

תגובות הגולשים למאמר

רוצה להוסיף תגובה למאמר שקראת? הוסף תגובה ואנו נפרסמה בהקדם

addtguva

הודעות אחרונות בפורום בישול

מנהל/ת פורום:שף בן נרשוביץ

תפקיד:מנהל סניף תל אביב- מכללת השף

מכללת השף
לאתר מכללת השף לחץ כאן
שף
בוגר ה"פרנץ´ קולינרי" בניו יורק. בעל נסיון עשיר בהקמת מסעדות ובניית תפריטים. מומחה לבשרים, לחמים וכן בעל תעודת "סומלייה".שימש כשף של שגריר אוסטרליה בישראל.

נושא ההודעה

 

מחבר

תאריך

קוביקוביעבודה עם סכין
קובי16:29 04-10-2014
האם במהלך הקורס אנחנו נלמד לעבוד עם סכין קצבים באופן מקצועי?
שף בן נרשוביץשף בן נרשוביץכן כמובן
שף בן נרשוביץ16:35 04-10-2014
כן כמובן אנחנו מקדישים לזה פרק נרחב בקורס

למה כדאי ללמוד בישול?

למה כדאי ללמוד בישול?

תחום הבישול הינו תחום מאוד מפותח, שכל מטרתו הוא לגרום לאנשים להנות מאוכל טוב! רוצים לדעת מה הם הסיבות שבגללן כדאי לכם ללמוד אחדהמשך...

קורס בשרים וקצבות

קורס בשרים וקצבות

תפקידם של הקצבים כולל חיתוך, קיצוץ, הכנה ואריזת בשרים עבור מכירה קמעונאית במקומות המיועדים לכך. מעוניינים להיות קצבים? הכנסו לכהמשך...

ללמוד כיצד לאפות

ללמוד כיצד לאפות

תפקידו של האופה, כולל בחירת ועירבוב מוצרים וחומרים, בכדי ליצור דברי מאפה שונים כמו: לחמים, מאפים ועוד.. מעוניינים בקורס ללימודיהמשך...

הדרך להיות ברמן

הדרך להיות ברמן

תפקידם של הברמנים כולל עירבוב, יצירת והגשת משקאות ישירות ללקוח, או באופן עצמאי או באמצעות צוות של מלצרים שעובד יחד איתם. מעונייהמשך...

יועץ לימודים טלפוני

צריך עזרה? מלא פרטיך ונחזור אליך

מסלולי לימוד נבחרים

ניוזלטר חינם

לקבלת דיוור בנושא לימודים, כתבות חדשות, מבצעים וימים פתוחים בחינם !!!

הירשם

יועץ לימודים טלפוני

מתעניין בלימודים או במידע נוסף

מלא פרטים ויועצינו יחזרו אליך בקרוב

קראתי ואני מאשר את תקנון האתר

callus
חיפוש מוסדות לימודים מהיר
  • קורסים ולימודי תעודה
    קורסים ולימודי תעודה

  • תואר ראשון
  • תואר שני
  • הנדסאים
  • בגרויות ומכינות
  • פסיכומטרי
חפש מוסד לימודים לפי שם
שם: משפחה: עיר: טלפון: מייל:
קראתי ואני מאשר/ת תקנון האתר
כניסת מפרסמים      |      אודותינו      |      תקנון ToStudy      |      מידע למפרסם      |      מפת אתר      |      ערכת פרסום      |      מחשבון ממוצע בגרויות      |      צור קשר
כל הזכויות שמורות לפורטל ToStudy, פורטל הלימודים של ישראל. ToStudy מאפשר לכם לקבל מידע עדכני ומפורט על כל מוסדות הלימוד, האוניברסיטאות, המכללות, המכינות, בתי הספר, הקורסים וכלל אפשרויות הלימוד בארץ ובחו"ל. תוכלו לחפש במהירות ובקלות מקסימאלית בפורטל את המקצוע אותו חלמת ללמוד ולקבל הצעת מחיר מהמוסד הנבחר בתוך דקות. בין היתר תמצאו באתר מידע על לימודי:   תואר ראשון במנהל עסקים, תואר ראשון במשפטים, תואר ראשון בראיית חשבון, תואר ראשון במדעי המחשב, תואר ראשון בתקשורת, קורס פסיכומטרי, מכינה לבגרויות, קורס הנהלת חשבונות, קורס שוק ההון, קורס ברמנים, קורס איפור, קורס בניית אתרים, קורס צילום, לימודי רפואה משלימה, קורס עיצוב פנים, קורס תיווך במרכז, קורס קואצ'ינג בצפון ועוד.
הגדרות נגישות