סדנאות מטבח טבעוני, לימודי בישול בריא
סוג לימודים
תחום לימודים
מסלול לימודים

חפש מוסד לפי איזור ועיר

בחר איזור:

בחר עיר:

חפש מוסד לפי איזור ועיר

ימים פתוחים

ימים פתוחים
מחשבון בגרויות
בעקבות הנטייה של רבים כיום ללכת לקראת בעלי החיים ולהפוך לטבעונים, עולה השאלה כיצד להכין אוכל מזמין וטעים עם ההגבלות הקשות של עולם הטבעונות? בדיוק בשל השאלה הזו, עולים וצומחים כיום קורסים רבים העוסקים בבישול בריא, בב>
מגזין בישול, מטבח ומשקאות Article Image
מלא פרטים וקבל מידע על לימודים
ליעוץ חינם התקשרו 03-6958791

סדנאות מטבח טבעוני

אחד הטרנדים הבולטים ביותר כיום בעולם, הוא טרנד הטבעונות. לפתע כולם מגלים את אכזריות תעשיית הבשר, מוצרי החלב והביצים ומנסים להימנע ממנה ככל שניתן. הבעיה היא, כיצד עם מה שנשאר- פירות, ירקות, קטניות וכולי ניתן להכין אוכל מזין, בריא וגם מזמין?
  • |
  • |
  • 10:33
  • |
  • 2326 צפיות
בעקבות הנטייה של רבים כיום ללכת לקראת בעלי החיים ולהפוך לטבעונים, עולה השאלה כיצד להכין אוכל מזמין וטעים עם ההגבלות הקשות של עולם הטבעונות? בדיוק בשל השאלה הזו, עולים וצומחים כיום קורסים רבים העוסקים בבישול בריא, בבישול טבעוני וכדומה. מטרתם של הקורסים היא לא תמיד רק ללמד בישול, אלא גם לתת ערך מוסף של גידולי ירקות אורגניים, שימוש במרכיבים יותר בריאים במזון ועוד. אז מה לומדים בקורסים הללו? על כך בכתבה זו.

בישול טבעוני- לנצל את הטוב של המטבח באופן טבעי.
בישול טבעוני- לנצל את הטוב של המטבח באופן טבעי.

שיטות שימור שונות וגידול עצמאי של ירקות ופירות

לרוב בקורסים אלו מתחילים מן הבסיס- איך ניצור אוכל טעים שאיננו יודעים היכן גדל המזון שלנו ומה הוכנס לתוכו? לכן כשלב ראשון, לומדים בקורסים אלו על גידול עצמאי של ירקות ופירות ויצירת גינה לשם כך המשתמשת בעקרונות אקולוגיים, איך משתמשים בקומפוסט וכיצד משמרים מזון לזמן ארוך בשיטות ייחודיות וטבעיות. אחרי שלומדים כיצד לייצר מזון וכיצד לשמר אותו בצורה טבעית אפשר לעבור לשלב הבא- בישול טבעוני במטבח הביתי שלכם.

לימודי בישול טבעוני
חלק זה של הקורס לא עוסק רק בבישול מרכיבים של אוכל אלא גם בהכנת משקאות טבעיים: למשל חלב סויה, חלב אורז, חלב קוואקר, הכנת לחמים טבעיים וכן מרקים, פשטידות וסלטים על בסיס ירקות ופירות טבעיים ועשבי תיבול.  וכמובן, איך אפשר לדבר על בישול בלי לדבר על קינוחים? במטבח הטבעוני מצדדים בכך שניתן לאכול הכל, רק על טהרת הבריאות והחומרים הטבעיים ולכן בקורס זה, מוקדש גם חלק לעיסוק בקינוחים טבעוניים, טעימים ובריאים.

לימודי קינוחים טבעונים

החלק האחרון של קורסי הבישול הטבעוני/ בישול בריא מוקדש בד"כ לדובדבן שבקצפת: תרתי משמע! בחלק האחרון לרוב לומדים על קינוחים שונים: עוגות מקמח מלא למשל, עוגות ללא אפייה, תחליפי סוכר שונים וממתיקים טבעיים, הכנת חטיפים ובחלק מהמכללות גם תעודת גמר על עמידה בקורס בישול בריא.

על מה חשוב להקפיד כאשר מבררים לגבי קורס כזה?

חשוב כי מי שיעביר את הקורס, מעבר לידע בבישול יהיה בעל ידע בהרצאה והעברת חומר. כמו כן, אם מדובר בבישול בריא וטבעוני, חשוב שהאדם עצמו שמלמד יהיה טבעוני ומישהו אשר אכן יש לו וותק בסוג הבישול הזה. הרי שהדבר האחרון שתרצו הוא שינסו עליכם מתכונים חדשים תוןך כדי שיעור...

לקריאה נוספת:
מתעניינים בלימודי בישול? הכנסו לפורום לימודי בישול שלנו כדי לשאול ולקבל תשובות בכל מה שרציתם לדעת בנושא זה.
קולינאריה חדשה- בישול בריא
קורס בישול בריא

לצערנו לא נמצא באינדקס ToStudy אף מכללה אשר מלמדת את מה שחיפשת

השאר פרטיך ואנו נחזור אליך במידה ונמצא מכללה מתאימה

שם:   
עיר:   
טלפון:   
מייל:
קראתי ואני מאשר/ת תקנון האתר

תגובות הגולשים למאמר

רוצה להוסיף תגובה למאמר שקראת? הוסף תגובה ואנו נפרסמה בהקדם

addtguva

הודעות אחרונות בפורום בישול

מנהל/ת פורום:שף בן נרשוביץ

תפקיד:מנהל סניף תל אביב- מכללת השף

מכללת השף
לאתר מכללת השף לחץ כאן
שף
בוגר ה"פרנץ´ קולינרי" בניו יורק. בעל נסיון עשיר בהקמת מסעדות ובניית תפריטים. מומחה לבשרים, לחמים וכן בעל תעודת "סומלייה".שימש כשף של שגריר אוסטרליה בישראל.

נושא ההודעה

 

מחבר

תאריך

קוביקוביעבודה עם סכין
קובי16:29 04-10-2014
האם במהלך הקורס אנחנו נלמד לעבוד עם סכין קצבים באופן מקצועי?
שף בן נרשוביץשף בן נרשוביץכן כמובן
שף בן נרשוביץ16:35 04-10-2014
כן כמובן אנחנו מקדישים לזה פרק נרחב בקורס

למה כדאי ללמוד בישול?

למה כדאי ללמוד בישול?

תחום הבישול הינו תחום מאוד מפותח, שכל מטרתו הוא לגרום לאנשים להנות מאוכל טוב! רוצים לדעת מה הם הסיבות שבגללן כדאי לכם ללמוד אחדהמשך...

קורס בשרים וקצבות

קורס בשרים וקצבות

תפקידם של הקצבים כולל חיתוך, קיצוץ, הכנה ואריזת בשרים עבור מכירה קמעונאית במקומות המיועדים לכך. מעוניינים להיות קצבים? הכנסו לכהמשך...

ללמוד כיצד לאפות

ללמוד כיצד לאפות

תפקידו של האופה, כולל בחירת ועירבוב מוצרים וחומרים, בכדי ליצור דברי מאפה שונים כמו: לחמים, מאפים ועוד.. מעוניינים בקורס ללימודיהמשך...

הדרך להיות ברמן

הדרך להיות ברמן

תפקידם של הברמנים כולל עירבוב, יצירת והגשת משקאות ישירות ללקוח, או באופן עצמאי או באמצעות צוות של מלצרים שעובד יחד איתם. מעונייהמשך...

יועץ לימודים טלפוני

צריך עזרה? מלא פרטיך ונחזור אליך

ניוזלטר חינם

לקבלת דיוור בנושא לימודים, כתבות חדשות, מבצעים וימים פתוחים בחינם !!!

הירשם

יועץ לימודים טלפוני

מתעניין בלימודים או במידע נוסף

מלא פרטים ויועצינו יחזרו אליך בקרוב

קראתי ואני מאשר את תקנון האתר

callus
חיפוש מוסדות לימודים מהיר
  • קורסים ולימודי תעודה
    קורסים ולימודי תעודה

  • תואר ראשון
  • תואר שני
  • הנדסאים
  • בגרויות ומכינות
  • פסיכומטרי
חפש מוסד לימודים לפי שם
שם: משפחה: עיר: טלפון: מייל:
קראתי ואני מאשר/ת תקנון האתר
כניסת מפרסמים      |      אודותינו      |      תקנון ToStudy      |      מידע למפרסם      |      מפת אתר      |      ערכת פרסום      |      מחשבון ממוצע בגרויות      |      צור קשר
כל הזכויות שמורות לפורטל ToStudy, פורטל הלימודים של ישראל. ToStudy מאפשר לכם לקבל מידע עדכני ומפורט על כל מוסדות הלימוד, האוניברסיטאות, המכללות, המכינות, בתי הספר, הקורסים וכלל אפשרויות הלימוד בארץ ובחו"ל. תוכלו לחפש במהירות ובקלות מקסימאלית בפורטל את המקצוע אותו חלמת ללמוד ולקבל הצעת מחיר מהמוסד הנבחר בתוך דקות. בין היתר תמצאו באתר מידע על לימודי:   תואר ראשון במנהל עסקים, תואר ראשון במשפטים, תואר ראשון בראיית חשבון, תואר ראשון במדעי המחשב, תואר ראשון בתקשורת, קורס פסיכומטרי, מכינה לבגרויות, קורס הנהלת חשבונות, קורס שוק ההון, קורס ברמנים, קורס איפור, קורס בניית אתרים, קורס צילום, לימודי רפואה משלימה, קורס עיצוב פנים, קורס תיווך במרכז, קורס קואצ'ינג בצפון ועוד.
הגדרות נגישות