לימודי ייצור שמן זית, קורס ייצור שמן זית
סוג לימודים
תחום לימודים
מסלול לימודים

חפש מוסד לפי איזור ועיר

בחר איזור:

בחר עיר:

חפש מוסד לפי איזור ועיר

ימים פתוחים

ימים פתוחים
מחשבון בגרויות
הכנת שמן זית טוב זו אומנות לשמה, החל מגידול ונטיעת העצים וכלה במסיק ובהכנת השמן עצמו. ישראל כיום היא אחת ממעצמות החזקות בתחום הפקת שמן הזית וזאת יחסית לגודלה, בשל הידע הטכנולוגי והניסיון הרב.>
מגזין בישול, מטבח ומשקאות Article Image

לימודי ייצור שמן זית

הכנת שמן זית טוב זו אומנות לשמה, החל מגידול ונטיעת העצים וכלה במסיק ובהכנת השמן עצמו. ישראל כיום היא אחת ממעצמות החזקות בתחום הפקת שמן הזית וזאת יחסית לגודלה, בשל הידע הטכנולוגי והניסיון הרב.
  • |
  • |
  • 09:46
  • |
  • 2054 צפיות

בשנים האחרונות החלו להופיע קורסים שונים ברחבי הארץ להכנת שמן זית. הקורסים הללו נוגעים בסודות השמורים של ייצור שמן זית איכותי ובכך הופכים כל חובב שמן זיית למקצוען ומומחה בתחומו. ספרד היא יצרנית השמן זית הגדולה בעולם ואחריה מדינות כמו איטליה, יוון, אוסטרליה ועוד. בין כל אלו בשנים האחרונות החלה ישראל להתברג לה וזאת בשל הניסיון הרב שהמדינה צוברת לצד פיתוחים טכנולוגיים משמעותיים שהופכים את הגידול והפקת השמן לטובים יותר.

מחקרים מראים כי שמן זית טוב לבריאות ולשמירה על רמת כולסטרול נכונה
מחקרים מראים כי שמן זית טוב לבריאות ולשמירה על רמת כולסטרול נכונה

מסלול הלימודים
בשל ביקוש רב ללמידת הפקת שמן זיית קמו בארץ מספר מסלולים ייעודים ללימודי הכנת שמן זית. כל מסלול לרוב נמשך שני סמסטרים כאשר כל אחד עוסק באספקט אחר של גידול וייצור שמן זית. הסמסטרים בנויים בצורה טובה שיתאימו למה שמתרחש בפועל במטעים השונים ולעונות השנה וזאת על מנת שניתן יהיה לשלב ביקורים ופעילות ממשית במטע לצד הלימודים העיוניים. הלימודים הינם לימודים מרתקים הנוגעים באספקטים רבים בתחום השמן, החל גידול וטיפול בזייתים וכלה בהפקת שמן הזית.

מדוע ללמוד את התחום?
כל העניין סביב שמן זית הולך ומתעצם בשנים האחרונות וזאת בשל גילויים ומחקרים רבים שנעשו בתחום התזונה שהראו כי בשמן זית יש מרכיבים עם איכויות בריאותיות שונות. השמן זית הוכח במספר מחקרים כטוב למאזן הכולסטרול בגוף ועוד. הפופולאריות של שמן הזית גאתה בתקופה שהביקוש לדיאטות ים תיכוניות הבנויות מירקות, גביות ושמן זית עלה. מחקרים מראים כי באזורנו הייתה צריכה גדולה של שמן זית בעבר כיוום שהתזונה הייתה מבוססת על שמן זית וזאת על מנת לספק צרכים תזונתיים.

מה כוללים הלימודים?
מסלולי הלימוד השונים לרוב מסונכרנים עם משרד החקלאות ומועצת הזית. במהלך הלימודים ילמדו כיצד מכשירים את הקרקע לגידול זיתים, מתי לטעת ואילו זנים מומלץ ליטוע, איך לגדל את עץ הזית על מנת לקבל את האיכות המקסימאלית, שימוש בחומרי הדברה שונים, קטיף או מסיק זיתים, מעבר אל בית הבד והמעבדה ובסופו של עניים בקבוק השמן ושמירה על איכותו ושיפורו. הלימודים מיועדים לכל מי שעוסק בתחום או כל אחד שרוצה להרחיב ידיעותיו בתחום זה.


לצערנו לא נמצא באינדקס ToStudy אף מכללה אשר מלמדת את מה שחיפשת

השאר פרטיך ואנו נחזור אליך במידה ונמצא מכללה מתאימה

שם:   
עיר:   
טלפון:   
מייל:
קראתי ואני מאשר/ת תקנון האתר

תגובות הגולשים למאמר

רוצה להוסיף תגובה למאמר שקראת? הוסף תגובה ואנו נפרסמה בהקדם

addtguva

הודעות אחרונות בפורום בישול

מנהל/ת פורום:שף בן נרשוביץ

תפקיד:מנהל סניף תל אביב- מכללת השף

מכללת השף
לאתר מכללת השף לחץ כאן
שף
בוגר ה"פרנץ´ קולינרי" בניו יורק. בעל נסיון עשיר בהקמת מסעדות ובניית תפריטים. מומחה לבשרים, לחמים וכן בעל תעודת "סומלייה".שימש כשף של שגריר אוסטרליה בישראל.

נושא ההודעה

 

מחבר

תאריך

קוביקוביעבודה עם סכין
קובי16:29 04-10-2014
האם במהלך הקורס אנחנו נלמד לעבוד עם סכין קצבים באופן מקצועי?
שף בן נרשוביץשף בן נרשוביץכן כמובן
שף בן נרשוביץ16:35 04-10-2014
כן כמובן אנחנו מקדישים לזה פרק נרחב בקורס

למה כדאי ללמוד בישול?

למה כדאי ללמוד בישול?

תחום הבישול הינו תחום מאוד מפותח, שכל מטרתו הוא לגרום לאנשים להנות מאוכל טוב! רוצים לדעת מה הם הסיבות שבגללן כדאי לכם ללמוד אחדהמשך...

קורס בשרים וקצבות

קורס בשרים וקצבות

תפקידם של הקצבים כולל חיתוך, קיצוץ, הכנה ואריזת בשרים עבור מכירה קמעונאית במקומות המיועדים לכך. מעוניינים להיות קצבים? הכנסו לכהמשך...

ללמוד כיצד לאפות

ללמוד כיצד לאפות

תפקידו של האופה, כולל בחירת ועירבוב מוצרים וחומרים, בכדי ליצור דברי מאפה שונים כמו: לחמים, מאפים ועוד.. מעוניינים בקורס ללימודיהמשך...

הדרך להיות ברמן

הדרך להיות ברמן

תפקידם של הברמנים כולל עירבוב, יצירת והגשת משקאות ישירות ללקוח, או באופן עצמאי או באמצעות צוות של מלצרים שעובד יחד איתם. מעונייהמשך...

יועץ לימודים טלפוני

צריך עזרה? מלא פרטיך ונחזור אליך

מסלולי לימוד נבחרים

ניוזלטר חינם

לקבלת דיוור בנושא לימודים, כתבות חדשות, מבצעים וימים פתוחים בחינם !!!

הירשם

יועץ לימודים טלפוני

מתעניין בלימודים או במידע נוסף

מלא פרטים ויועצינו יחזרו אליך בקרוב

קראתי ואני מאשר את תקנון האתר

callus
חיפוש מוסדות לימודים מהיר
  • קורסים ולימודי תעודה
    קורסים ולימודי תעודה

  • תואר ראשון
  • תואר שני
  • הנדסאים
  • בגרויות ומכינות
  • פסיכומטרי
חפש מוסד לימודים לפי שם
שם: משפחה: עיר: טלפון: מייל:
קראתי ואני מאשר/ת תקנון האתר
כניסת מפרסמים      |      אודותינו      |      תקנון ToStudy      |      מידע למפרסם      |      מפת אתר      |      ערכת פרסום      |      מחשבון ממוצע בגרויות      |      צור קשר
כל הזכויות שמורות לפורטל ToStudy, פורטל הלימודים של ישראל. ToStudy מאפשר לכם לקבל מידע עדכני ומפורט על כל מוסדות הלימוד, האוניברסיטאות, המכללות, המכינות, בתי הספר, הקורסים וכלל אפשרויות הלימוד בארץ ובחו"ל. תוכלו לחפש במהירות ובקלות מקסימאלית בפורטל את המקצוע אותו חלמת ללמוד ולקבל הצעת מחיר מהמוסד הנבחר בתוך דקות. בין היתר תמצאו באתר מידע על לימודי:   תואר ראשון במנהל עסקים, תואר ראשון במשפטים, תואר ראשון בראיית חשבון, תואר ראשון במדעי המחשב, תואר ראשון בתקשורת, קורס פסיכומטרי, מכינה לבגרויות, קורס הנהלת חשבונות, קורס שוק ההון, קורס ברמנים, קורס איפור, קורס בניית אתרים, קורס צילום, לימודי רפואה משלימה, קורס עיצוב פנים, קורס תיווך במרכז, קורס קואצ'ינג בצפון ועוד.
הגדרות נגישות