ללמוד במכללת השף, מכללת השף
סוג לימודים
תחום לימודים
מסלול לימודים

חפש מוסד לפי איזור ועיר

בחר איזור:

בחר עיר:

חפש מוסד לפי איזור ועיר

ימים פתוחים

ימים פתוחים
מחשבון בגרויות
מכללת השף, המכללה המובילה בישראל ללימודי קולינריה, הינה אחת המכללות המוכרות והפופולאריות ביותר בתחום הבישול, הטבחות וככלל עולם הקולינריה בישראל. מכללה זו זכתה להצלחה כה רבה מאז הקמתה ב2004 שכיום היא גאה בתפעול מלא של 6 סניפים עיקריים – תל אביב, ירושלים, באר שבע, חיפה, נתניה וראשון לציון. המכללה קולטת אליה מאות תלמידים מדי שנה וגאה להוציא אותם לשוק העבודה עם תעודה מוכרת ומכובדת שפותחת בפניהם אינספור אופציות תעסוקתיות. שף בן נרושביץ, מדריך ראשי ומנהל סניף ת"א, התראיין לפורטל ToStudy ונתן לנו טעימה מהחיים במכללה.>
מגזין וידאו Article Image
מלא פרטים וקבל מידע על לימודים
ליעוץ חינם התקשרו 03-6958791

ללמוד במכללת השף

צוות ToStudy החליט הפעם ללכת על מקצוע של חושים – של ריח, של ראייה ושל טעם – תחום הבישול והטבחות ומוסד הלימודים הראשון שעולה לראש, ובצדק, הוא מכללת השף. ראיון בלעדי עם השף בן נרושביץ מדריך ראשי ומנהל סניף ת"א השאיר אותנו עם טעם של עוד!
  • |
  • |
  • 15:43
  • |
  • 5808 צפיות

מכללת השףמכללת השף, המכללה המובילה בישראל ללימודי קולינריה, הינה אחת המכללות המוכרות והפופולאריות ביותר בתחום הבישול, הטבחות וככלל עולם הקולינריה בישראל. מכללה זו זכתה להצלחה כה רבה מאז הקמתה ב2004 שכיום היא גאה בתפעול מלא של 6 סניפים עיקריים – תל אביב, ירושלים, באר שבע, חיפה, נתניה וראשון לציון. המכללה קולטת אליה מאות תלמידים מדי שנה וגאה להוציא אותם לשוק העבודה עם תעודה מוכרת ומכובדת שפותחת בפניהם אינספור אופציות תעסוקתיות. שף בן נרושביץ, מדריך ראשי ומנהל סניף ת"א, התראיין לפורטל ToStudy ונתן לנו טעימה מהחיים במכללה.

בוידאו הבא:
- הצצה לשיעורים במכללת השף
- קדימון של שף בן נרושביץ על מכללת השף

"שמה לה למטרה ללמד טבחות וקונדיטוריה ולהכשיר את שלל מקצועות הקולינריים הקיימים במשק בנוסף על היותה מכשיר מקצועי לגורמים וחברות כגון חברת שופרסל לכל המקצועות להם הם נדרשים".

הצצה ללימודים במכללת השף!

אילו מסלולי לימוד קיימים במכללת השף?
הקורסים במכללת השף המוצעים לתלמידים הם רחבים ומגוונים וכמובן בעלי אוריינטציה לתחום הבישול, הטבחות והקונדיטוריה – העולם הקולינרי. בין הקורסים של המכללה ניתן למנות קורסי טבחות מקצועיים למתחילים ולמתקדמים שמעניקים הכשרה מקצועית מקיפה בתחום ותעודת הסמכה המוכרת ע"י הICPA. קורס קונדיטוריה גם הוא נמנה ברשימת מסלולי הלימוד של המכללה. התחום של עיצוב וניהול אירועים שתפס תאוצה גדולה בשנים האחרונות מתקיים גם הוא במכללת השף. בין הקורסים הייחודיים של מכללת השף שזכו לדרישה רבה ניתן למנות את קורס עיצוב ופיסול בבצק סוכר, קורס אפיית לחמים, קורס עיצוב עוגות ראווה וקורסים בתחום הבשרים ועישון הבשר. קורסי בישול ואפייה, סדנאות וכמובן הקורס הטעים ביותר – שוקולטייר, גם הם זוכים לשגשוג ופריחה. מכללת השף מקפידה בכל מסלולי הלימוד שלה להיות עדכנית לשוק הקולינארי ושומרת על רעננות וחדשנות. כפי שבן נרושביץ אומר: "מכללת השף שמה לה לדגש להקפיד שכל הלימודים הקולינריים יבוצעו בכל רגע נתון בהתאם למה שמתרחש בשוק. התלמידים שלנו לומדים ומבצעים את מיטב המנות כמו שמוגשות כרגע במיטב המסעדות בתל אביב. כאשר תלמיד יוצא ממכללת השף הוא פוגש את אותם פרודוקטים, אותם חומרי גלם כמו שפגש בלימודים".

לומדים לבשל - מכללת השף
לומדים לבשל - מכללת השף

שף בן נרושביץ - מדריך ראשי ומנהל סניף ת"א
בוידאו הבא מספר השף בן נרושביץ על:
- מסלולי הלימוד המוצעים במכללה
- על הגופים איתם עובדת מכללת השף
- למה כדאי ללמוד במכללת השף

למה כדאי ללמוד במכללת השף?

מי הוא קהל היעד ללימודים במכללת השף?
הלימודים במכללת השף פותחים שעריהם לקהל תלמידים רחב במיוחד – חובבנים שמעוניינים בסדנאות או בקורסים קצרים להעשרת הידע האישי, מקצועניים שרוצים להרחיב את אופקיהם ולשדרג את תפקידם. כמו כן לאלו המעוניינים בהסבה מקצועית ורוצים לעסוק בתחומי הקולינריה ומחפשים לשם כך הכשרה מקצועית שבתומה תוענק תעודה מקצועית המוכרת על ידי כל הגופים הנדרשים בכדי להתחיל לעסוק בתחום זה.

מעצבים מנות גורמה - לימודי טבחות מקצועיים במכללת השף
מעצבים מנות גורמה - לימודי טבחות מקצועיים במכללת השף

מסייעים לתלמידים להשתלב בתעסוקה
חלק חשוב מאוד ומהותי בלימודים במכללת השף הוא החשיבה לעתיד, תמיד חושבים צעד קדימה עבור התלמיד. "אפשרויות התעסוקה השונות והמגוונות שאנו מציעים לתלמידים מגוונות כשם שהתלמידים שלנו מגוונים", אומר השף בן נרושביץ. לא מספקת ההכשרה המקצועית והיוקרתית המוענקת במכללה גם חושבים על ההשתלבות התעסוקתית בתום הלימודים. המכללה מקיימת קשרים עסקיים עם בתי מלון, מסעדות, אולמות אירועים, חברות קייטרינג, קונדיטוריות ועוד ומסייעת לתלמידים למצוא מקומות תעסוקה באלו: "אנו עובדים בשת"פ מצוין עם רשת מלונות פתאל ורשת מלונות ישרוטל שמקיימות ירידי תעסוקה שבהם נקלטים בוגרינו השונים". רבים מבוגרי המכללה לוקחים חלק בתעשיית המלונות והסעדה בישראל ובעולם כולו. עוד ראוי לציון אתר האינטרנט של התאחדות השפים והקונדיטורים שמאפשר לתלמידי המכללה להתעדכן במשרות האקטואליות בשוק העבודה. מכללת השף מקיימת גם סטאז´ מקצועי בן כ150 שעות המתבצעות בהתאם לנוחות מסגרת הזמן של התלמיד. השף בן נרושביץ מדגיש את חשיבות הסטאז´ - "הסטאז´ אשר מבוצע על ידי התלמידים מהווה דלת ראשונה לעלום המקצועי והזדמנות מקצועית ראשונה שניתן להציג כניסיון תעסוקתי שאותו הם רכשו". רבים מהתלמידים שניגשים לסטאז´ במטבחים, מסעדות, מלונות ואולמות אירועים המובילים ממשיכים לעסוק בהם גם בתחום ההתמחות.

בוידאו הבא מספר שף בן נרושביץ על:
- אופציות התעסוקה לבוגרי מכללת השף
- שיתופי פעולה עם תעשיית המזון
- אתר אינטרנט עם משרות אקטואליות לתלמידי המכללה
- על ההתמחות והסטאז´

השף בן נרושביץ מספר על תעסוקה וסטאז´ לבוגרי מכללת השף

על התעודות של מכללת השף
מסלולי הלימוד במכללת השף הם רבים ומגוונים ומוכרים על ידי התאחדות השפים והקונדיטורים המקצועיים בישראל – ICPA. הקורסים של מכללת השף מוכרים גם על ידי משרד התמ"ת ועל כן התעודה המתקבלת בתום הקורס היא יוקרתית במיוחד – הן הכרה של הICPA, הן של משרד התמ"ת והן של מכללת השף עצמה.

במכללת השף קיים קורס מיוחד המתמקד בתחום הבשר
במכללת השף קיים קורס מיוחד המתמקד בתחום הבשר

שירותים מיוחדים לסטודנט במכללת השף
רמת הלימודים המקצועית שמוענקת לתלמידים לצד צוות הוראה מגוון ועשיר שמגיע מכל תחומי הקולינריה ובעל הכשרה מקצועית בינלאומית בתחום גורמים לעוד ועוד סטודנטים לנהור לשערי המכללה. כיום היא מונה כ2500 סטודנטים שנהנים ממתקנים מיוחדים של המכללה כגון מטבחים משוכללים, כיתות לימוד עם כל הציוד הנדרש, משטחי עבודה חדישים ועוד. ערכת הלימוד המקצועית המוענקת לכל סטודנט גם היא יתרון בלימודים במכללה והיא כוללת ערכת מקצועית של כלים, ערכת ספרות, ביגוד שף וחומרי גלם בסיסיים.

קבלו פרטים מלאים על בית הספר ומסלולי הלימוד - מכללת השף!

איך מגיעים למכללת השף?

מפת הגעה למכללת השף סניף תל אביב
מפת הגעה למכללת השף סניף תל אביב

לצערנו לא נמצא באינדקס ToStudy אף מכללה אשר מלמדת את מה שחיפשת

השאר פרטיך ואנו נחזור אליך במידה ונמצא מכללה מתאימה

שם:   
עיר:   
טלפון:   
מייל:
קראתי ואני מאשר/ת תקנון האתר

תגובות הגולשים למאמר

רוצה להוסיף תגובה למאמר שקראת? הוסף תגובה ואנו נפרסמה בהקדם

addtguva
28-11-2011  17:07
יש מצב לטלפון...?
הוסף תגובה
29-11-2011  20:40
ובמידה ולא - מי כן מעביר קורס קצבים
הוסף תגובה
29-11-2011  20:42
נכון לסוף שנת 2011 - אין קורס קצבים - אך עם זאת יש קורס בשרים בסניף המרכזי של המכללה בתל אביב
הוסף תגובה

הודעות אחרונות בפורום בישול

מנהל/ת פורום:שף בן נרשוביץ

תפקיד:מנהל סניף תל אביב- מכללת השף

מכללת השף
לאתר מכללת השף לחץ כאן
שף
בוגר ה"פרנץ´ קולינרי" בניו יורק. בעל נסיון עשיר בהקמת מסעדות ובניית תפריטים. מומחה לבשרים, לחמים וכן בעל תעודת "סומלייה".שימש כשף של שגריר אוסטרליה בישראל.

נושא ההודעה

 

מחבר

תאריך

קוביקוביעבודה עם סכין
קובי16:29 04-10-2014
האם במהלך הקורס אנחנו נלמד לעבוד עם סכין קצבים באופן מקצועי?
שף בן נרשוביץשף בן נרשוביץכן כמובן
שף בן נרשוביץ16:35 04-10-2014
כן כמובן אנחנו מקדישים לזה פרק נרחב בקורס

פסגות - דוגלים בפרקטיקה

פסגות - דוגלים בפרקטיקה

כאשר מדברים על התכנים הנלמדים לאורך כל קורסי שוק ההון במכללת פסגות, הקניית פרקטיקה ויכולת קבלת החלטות מעשית בזמן אמת נמצאים בקרהמשך...

קורסי פיננסים בפסגות

קורסי פיננסים בפסגות

אנשים רבים יכולים להעיד על החרדה שאוחזת בהם בכל הנוגע לנושאי כסף ופיננסים. בדיוק מתוך מחסום הפחד שמאפיין פלחים נרחבים באוכלוסייהמשך...

היח´ למחשבים בטכניון

היח´ למחשבים בטכניון

ביחידה ללימודי המחשבים יש סדר גודל של 1400 תלמידים בכל סמסטר גם בחיפה וגם בתל אביב. הקורסים מגוונים וכללים בין היתר הכשרות בנושהמשך...

ביקור בשרונה מתחם הטכניון

ביקור בשרונה מתחם הטכניון

היחידה הוקמה ב-1954 והיא פעילה בתל אביב, חיפה וירושלים. מלמדים ביחידה בעיקר לימודים שמקורם ובסיסם נשען על תכני הלימוד האקדמיים המשך...

יועץ לימודים טלפוני

צריך עזרה? מלא פרטיך ונחזור אליך

פסגות - דוגלים בפרקטיקה

פסגות - דוגלים בפרקטיקה
כאשר מדברים על התכנים הנלמדים לאורך כל קורסי שוק ההון במכללת פסגות, הקניית פרקטיקה ויכולת קבלת החלטות מעשית בזמן אמת נמצאים בקרב כלל סגל המרצים המוביל ואלו האמונים על מסלולי הלימודים במקום הראשון.... המשך

קורסי פיננסים בפסגות

קורסי פיננסים בפסגות
אנשים רבים יכולים להעיד על החרדה שאוחזת בהם בכל הנוגע לנושאי כסף ופיננסים. בדיוק מתוך מחסום הפחד שמאפיין פלחים נרחבים באוכלוסייה, צמחה מכללת פסגות. המכללה שמה לעצמה למטרה לנתץ את המחסום ולהקנות לכל הר... המשך

היח´ למחשבים בטכניון

היח´ למחשבים בטכניון
ביחידה ללימודי המחשבים יש סדר גודל של 1400 תלמידים בכל סמסטר גם בחיפה וגם בתל אביב. הקורסים מגוונים וכללים בין היתר הכשרות בנושאים כמו: אבטחת מידע, בינה עסקית, בסיסי נתונים, פיתוח לאנדרואיד... המשך

ביקור בשרונה מתחם הטכניון

ביקור בשרונה מתחם הטכניון
היחידה הוקמה ב-1954 והיא פעילה בתל אביב, חיפה וירושלים. מלמדים ביחידה בעיקר לימודים שמקורם ובסיסם נשען על תכני הלימוד האקדמיים של הטכניון, כאשר חלק מהם הועברו ללימודי תעודה ומבוקרים... המשך

ניוזלטר חינם

לקבלת דיוור בנושא לימודים, כתבות חדשות, מבצעים וימים פתוחים בחינם !!!

הירשם

יועץ לימודים טלפוני

מתעניין בלימודים או במידע נוסף

מלא פרטים ויועצינו יחזרו אליך בקרוב

קראתי ואני מאשר את תקנון האתר

callus
חיפוש מוסדות לימודים מהיר
  • קורסים ולימודי תעודה
    קורסים ולימודי תעודה

  • תואר ראשון
  • תואר שני
  • הנדסאים
  • בגרויות ומכינות
  • פסיכומטרי
חפש מוסד לימודים לפי שם
שם: משפחה: עיר: טלפון: מייל:
קראתי ואני מאשר/ת תקנון האתר
כניסת מפרסמים      |      אודותינו      |      תקנון ToStudy      |      מידע למפרסם      |      מפת אתר      |      ערכת פרסום      |      מחשבון ממוצע בגרויות      |      צור קשר
כל הזכויות שמורות לפורטל ToStudy, פורטל הלימודים של ישראל. ToStudy מאפשר לכם לקבל מידע עדכני ומפורט על כל מוסדות הלימוד, האוניברסיטאות, המכללות, המכינות, בתי הספר, הקורסים וכלל אפשרויות הלימוד בארץ ובחו"ל. תוכלו לחפש במהירות ובקלות מקסימאלית בפורטל את המקצוע אותו חלמת ללמוד ולקבל הצעת מחיר מהמוסד הנבחר בתוך דקות. בין היתר תמצאו באתר מידע על לימודי:   תואר ראשון במנהל עסקים, תואר ראשון במשפטים, תואר ראשון בראיית חשבון, תואר ראשון במדעי המחשב, תואר ראשון בתקשורת, קורס פסיכומטרי, מכינה לבגרויות, קורס הנהלת חשבונות, קורס שוק ההון, קורס ברמנים, קורס איפור, קורס בניית אתרים, קורס צילום, לימודי רפואה משלימה, קורס עיצוב פנים, קורס תיווך במרכז, קורס קואצ'ינג בצפון ועוד.
הגדרות נגישות