למה ללמוד בישול בקורס מקצועי?, מדוע ללמוד בישול מקצועי?
סוג לימודים
תחום לימודים
מסלול לימודים

חפש מוסד לפי איזור ועיר

בחר איזור:

בחר עיר:

חפש מוסד לפי איזור ועיר

ימים פתוחים

ימים פתוחים
מחשבון בגרויות
בישול אינו תחום שהוא רק לעקרות בית, אולם הוא דורש התמדה רבה, במיוחד אם המטרה היא להתקדם בו באופן מקצועי. תחום הבישול הוא תחום תחרותי, על כל הנישות הרבות שיש בו. ישנם כל כך הרבה סוגי אוכל שיכולים להוות >
מגזין כללי Article Image

למה ללמוד בישול מקצועי

  • |
  • |
  • 00:00
  • |
  • 2841 צפיות

בישול אינו תחום שהוא רק לעקרות בית, אולם הוא דורש התמדה רבה, במיוחד אם המטרה היא להתקדם בו באופן מקצועי. תחום הבישול הוא תחום תחרותי, על כל הנישות הרבות שיש בו. ישנם כל כך הרבה סוגי אוכל שיכולים להוות זירה לתחרות - עבור אניני הטעם, חלק מן התחרות היא להמציא את המטעם החדש והמיוחד, לשמור על קהל הולך וגדל של לקוחות ולהתפתח באופן גיאוגרפי ותוך התחשבות בתנאי השוק הדינאמיים. עבור הבשלנים הפשוטים, העניין הוא השיווק הנכון וחיזוי הטרנד הבא בבישול, בסגנון "בחזרה למקורות".

חומרי גלם שמתפתחים ומשתנים
כשמדובר בבישול מקצועי, אפשר לפתור את בעיית "הביצה והתרנגולת": התנאי ההכרחי לקיומו של בישול מוצלח ומקצועי הם חומרי הגלם האיכותיים. חומרי גלם בעולם המתקדם של ימינו הופכים למהונדסים ומתרחקים מן המוצרים שהיו מוכרים פעם (קחו לדוגמה את שוק הבשר ואת חומרי הצבע והמים שמזריקים לו) – לכן גם הטעמים הופכים לאחרים, אולי מעט יותר מלאכותיים, המרקם משתנה ואופן הבישול בהתאם. קורס בישול מקצועי אוסף מקבץ רעיונות כיצד לנצל את התועלת שבכל אחד מחומרי הגלם שבידינו, או ממליץ על חומר גלם איכותי.

תחביב ביתי או אמנות קולינרית?
בישול אינו מדויק כמו אפיה וניתן לתבל על פי טעם – לכן רבים נועצים את המומחיות שבעניין ב"כשרון מולד".  בית ספר לבישול אמור להעניק לא רק תכנים עיוניים ומדעיים, אלא גם ידע יישומי שנעשה בה – בעת השיעור. הידע שנאסף הופך לזמן מצטבר ולניסיון, כשאת הביקורת ואת הגישה מאמצים מן המומחים בתחום, ולכן לא חייבים להגיע עם ידע מוקדם בבישול.

קריירה בתחום הבישול והמסעדנות
נכון שכדי להתקבל כשף באחת המסעדות הנחשבות דרוש ניסיון ורזומה עשיר בסוגי בישול שונים, אולם בית הספר לבישול עשוי להיות גם הקרקע שתכשיר את הלומדים ביחד עם לימודי הקולינריה לעיסוק ישיר בתחום ניהולי: פתיחת חברת קייטרינג, קולינרי מזון ומשקה, להיות יועצי מזון עבוד מסעדנים, סופרי מזון, ניהול מסעדה ועסקי מזון ועוד.


מוסדות המלמדים קורס בישול וטבחות

סנן מוסדות לימוד לפי אזורים:

קבל מידע על קורס בישול וטבחות ב-3 צעדים פשוטים

צור קשר
סמן את מוסדות הלימוד
שם:   
משפחה:   
עיר:   
טלפון:   
מייל:
קראתי ואני מאשר/ת תקנון האתר
סמן את מוסדות הלימוד
סמן את מוסדות הלימוד mark mosadot

מוסדות המלמדים קורס בישול וטבחות

תגובות הגולשים למאמר

רוצה להוסיף תגובה למאמר שקראת? הוסף תגובה ואנו נפרסמה בהקדם

addtguva

הודעות אחרונות בפורום בישול

מנהל/ת פורום:שף בן נרשוביץ

תפקיד:מנהל סניף תל אביב- מכללת השף

מכללת השף
לאתר מכללת השף לחץ כאן
שף
בוגר ה"פרנץ´ קולינרי" בניו יורק. בעל נסיון עשיר בהקמת מסעדות ובניית תפריטים. מומחה לבשרים, לחמים וכן בעל תעודת "סומלייה".שימש כשף של שגריר אוסטרליה בישראל.

נושא ההודעה

 

מחבר

תאריך

קוביקוביעבודה עם סכין
קובי16:29 04-10-2014
האם במהלך הקורס אנחנו נלמד לעבוד עם סכין קצבים באופן מקצועי?
שף בן נרשוביץשף בן נרשוביץכן כמובן
שף בן נרשוביץ16:35 04-10-2014
כן כמובן אנחנו מקדישים לזה פרק נרחב בקורס

קואצ´ינג חדשני באקדמית אונו

קואצ´ינג חדשני באקדמית אונו

שואלים את עצמכם למה פתיחתו של קורס קואצ´ינג (אימון אישי) גרמה לנו להגיע במיוחד ולבקר ביחידה ללימודי תעודה והמשך של הקריה המשך...

קורס פעילות גפנית מותאמת

קורס פעילות גפנית מותאמת

המיזם "מישהו לרוץ איתו" הוא שיתוף פעולה חדשני בין מכון טראמפ בבית איזי שפירא, לבין המרכז לבריאות הנפש "שלוותה&quהמשך...

ייעוץ לימודים בחינם

ייעוץ לימודים בחינם

אנחנו ב-ToStudy פורטל הלימודים של ישראל, במשך למעלה מעשור, מעניקים ייעוץ לימודים בחינם – לא תקחו? יועצי הלימוד שלנו יכווינו אתכהמשך...

מכון אדלר – נעים להכיר

מכון אדלר – נעים להכיר

יצאנו לבדוק מהו סוד הקסם של "מכון אדלר" עליו מדברים תלמידים כה רבים? מסתבר שלשאלה זו ישנן מספר תשובות, כאשר המרכזית בהמשך...

יועץ לימודים טלפוני

צריך עזרה? מלא פרטיך ונחזור אליך

קואצ´ינג חדשני באקדמית אונו

קואצ´ינג חדשני באקדמית אונושואלים את עצמכם למה פתיחתו של קורס קואצ´ינג (אימון אישי) גרמה לנו להגיע במיוחד ולבקר ביחידה ללימודי תעודה והמשך של הקריה האקדמית אונו? אז כדי שלא נהרוס לעצמנו ולכם את הכתבה, נסכם בכך שאת טכניקת האימון... המשך

קורס פעילות גפנית מותאמת

קורס פעילות גפנית מותאמתהמיזם "מישהו לרוץ איתו" הוא שיתוף פעולה חדשני בין מכון טראמפ בבית איזי שפירא, לבין המרכז לבריאות הנפש "שלוותה" אשר מאפשר לסטודנטים בקורס "פעילות גופנית מותאמת" לעבור את ההכשרה המעשית שלהם במרכז, ולמאו... המשך

ייעוץ לימודים בחינם

ייעוץ לימודים בחינםאנחנו ב-ToStudy פורטל הלימודים של ישראל, במשך למעלה מעשור, מעניקים ייעוץ לימודים בחינם – לא תקחו? יועצי הלימוד שלנו יכווינו אתכם על תחומי הלימוד החמים בשוק, יפרטו בפניכם את מוסדות הלימוד הקיימים ועוד.... המשך

מכון אדלר – נעים להכיר

מכון אדלר – נעים להכיריצאנו לבדוק מהו סוד הקסם של "מכון אדלר" עליו מדברים תלמידים כה רבים? מסתבר שלשאלה זו ישנן מספר תשובות, כאשר המרכזית בהן היא שהלימודים במכון אדלר מקנים לבוגרים שלהם מקצוע שהוא גם מתנה לחיים.... המשך

ניוזלטר חינם

לקבלת דיוור בנושא לימודים, כתבות חדשות, מבצעים וימים פתוחים בחינם !!!

הירשם

יועץ לימודים טלפוני

מתעניין בלימודים או במידע נוסף

מלא פרטים ויועצינו יחזרו אליך בקרוב

קראתי ואני מאשר את תקנון האתר

callus
חיפוש מוסדות לימודים מהיר
  • קורסים ולימודי תעודה
    קורסים ולימודי תעודה

  • תואר ראשון
  • תואר שני
  • הנדסאים
  • בגרויות ומכינות
  • פסיכומטרי
חפש מוסד לימודים לפי שם
שם: משפחה: עיר: טלפון: מייל:
קראתי ואני מאשר/ת תקנון האתר
כניסת מפרסמים      |      אודותינו      |      תקנון ToStudy      |      מידע למפרסם      |      מפת אתר      |      ערכת פרסום      |      מחשבון ממוצע בגרויות      |      צור קשר
כל הזכויות שמורות לפורטל ToStudy, פורטל הלימודים של ישראל. ToStudy מאפשר לכם לקבל מידע עדכני ומפורט על כל מוסדות הלימוד, האוניברסיטאות, המכללות, המכינות, בתי הספר, הקורסים וכלל אפשרויות הלימוד בארץ ובחו"ל. תוכלו לחפש במהירות ובקלות מקסימאלית בפורטל את המקצוע אותו חלמת ללמוד ולקבל הצעת מחיר מהמוסד הנבחר בתוך דקות. בין היתר תמצאו באתר מידע על לימודי:   תואר ראשון במנהל עסקים, תואר ראשון במשפטים, תואר ראשון בראיית חשבון, תואר ראשון במדעי המחשב, תואר ראשון בתקשורת, קורס פסיכומטרי, מכינה לבגרויות, קורס הנהלת חשבונות, קורס שוק ההון, קורס ברמנים, קורס איפור, קורס בניית אתרים, קורס צילום, לימודי רפואה משלימה, קורס עיצוב פנים, קורס תיווך במרכז, קורס קואצ'ינג בצפון ועוד.
הגדרות נגישות