בתיה"ס למלונאות בסכנה, קורס ניהול מלונות, קורס קולינאריה
סוג לימודים
תחום לימודים
מסלול לימודים

חפש מוסד לפי איזור ועיר

בחר איזור:

בחר עיר:

חפש מוסד לפי איזור ועיר

ימים פתוחים

ימים פתוחים
מחשבון בגרויות
בתי הספר בישראל לתחומי המלונאות והקולינאריה הינם ברובם שלוחות לימודים של רשתות בתי המלון הגדולות. כך ניתן לדוגמא לציין את בית הספר לקולינאריה רימונים המצוי בטבריה ואת בית ספר דן גורמה מרשת מלונות דן. בתי ספר אלו מכש>
מגזין תיירות ומלונאות Article Image

בתיה"ס למלונאות בסכנה

בהתאחדות המלונות מודאגים, האוצר לא העביר את תקציבו לבתי הספר למלונאות וקולינאריה השנה, דבר שמעמיד את פעילות בתי ספר אלו בסכנה ממשית. בהתאחדות טוענים כי האוצר לא מבין את גודל הפגיעה בתיירות.
  • |
  • |
  • 11:13
  • |
  • 2340 צפיות
בתי הספר בישראל לתחומי המלונאות והקולינאריה הינם ברובם שלוחות לימודים של רשתות בתי המלון הגדולות. כך ניתן לדוגמא לציין את בית הספר לקולינאריה רימונים המצוי בטבריה ואת בית ספר דן גורמה מרשת מלונות דן. בתי ספר אלו מכשירים את מנהלי המלון הבאים ואת הטבחים והשפים הבאים של נותני השירות בתחומי התיירות. בתי ספר אלו, בהיותם בתי ספר פרטיים אשר שייכים לעסקי תיירות, מסובסדים ברובם על ידי תקציבים מן האוצר. השנה, החליט משרד האוצר שלא להעביר תקציבים בשל הגרעון התקציבי העמוק של ישראל.

לימודי קונדטוריה- מסחור בקונדיטורים מקצועיים שהוכשרו לכך.
לימודי קונדיטוריה- מחסור בקונדיטורים מקצועיים שהוכשרו לכך.

פגיעה באוכלוסיות חלשות

בהתאחדות המלונות מתריעים כי ההחלטה שלא להעביר תקציבים לטובת קורסי הכשרה מקצועיים בתחומי המלונאות והקולינאריה, פוגעת דווקא באוכלוסיות חלשות שהכשרות אלו מהוות חבל הצלה עבורם בכדי לצאת מחיי עוני ופשע. כך למשל במכללת באר שבע אשר לימדה והכשירה אלפי טבחים וקונדיטורים החל משנת 1992, הוחלט לסגור את מגמת לימודי קולינאריה בשל חוסר תקציב. בכך למעשה התושבים הבדויים של הנגב, ובני מיעוטים, מאבדים הזדמנות משמעותית לפתח את עצמם ולמצוא עבודה הולמת.

גם קולינאריה היא חלק מן התיירות
בהתאחדות טוענים, כי אין זה יתכן שבעוד שתקציבים מועברים לטובת הכשרה מפעילי תיירות או הכשרת מורי דרך, אין כספים להכשרת מנהלי מלונות או טבחים וקונדיטורים. לדבריהם, כל המקצועות הללו משולבים אלו באלו. הורדת התקציבים ואי העברתם לבתי הספר למלונאות וקולינאריה, פוגעת פגיעה אנושה לדבריהם בתיירות בארץ וברווחים שהמדינה תספוג מן התיירות, היות והמתארחים במלונות יקבלו שירות פחות טוב בשל מיעוט בכוח אדם מקצועי.

מחסור באנשי מקצוע
כבר מספר שנים שהתאחדות המלונות מתריעה כי חווה חוסר קשה באנשי מקצוע ובפרט טבחים וקונדיטורים שחסרונם מורגש במיוחד. כתוצאה, נאלצים בתי המלון לשלם שעות נוספות לטבחים והקונדיטורים הקיימים או להעסיק טבחים מתחילים שלמעשה מכשירים אותם במקום וטיב העבודה והידע שלהם הוא ירוד למדי. ממצב של מספר בתי ספר בארץ שהוציאו כ-900 בוגרים לשוק בתחומי הטבחות והקונדיטוריה, ירד מספר הבוגרים בכל שנה ל-400 בערך בשל מיעוט מוסדות הלימוד הפעילים בתחומים אלו.

מוסדות המלמדים קורס מלונאות

קבל מידע על קורס מלונאות ב-3 צעדים פשוטים

צור קשר
סמן את מוסדות הלימוד
שם:   
משפחה:   
עיר:   
טלפון:   
מייל:
קראתי ואני מאשר/ת תקנון האתר
סמן את מוסדות הלימוד
סמן את מוסדות הלימוד mark mosadot

מוסדות המלמדים קורס מלונאות

תגובות הגולשים למאמר

רוצה להוסיף תגובה למאמר שקראת? הוסף תגובה ואנו נפרסמה בהקדם

addtguva

הודעות אחרונות בפורום בישול

מנהל/ת פורום:שף בן נרשוביץ

תפקיד:מנהל סניף תל אביב- מכללת השף

מכללת השף
לאתר מכללת השף לחץ כאן
שף
בוגר ה"פרנץ´ קולינרי" בניו יורק. בעל נסיון עשיר בהקמת מסעדות ובניית תפריטים. מומחה לבשרים, לחמים וכן בעל תעודת "סומלייה".שימש כשף של שגריר אוסטרליה בישראל.

נושא ההודעה

 

מחבר

תאריך

קוביקוביעבודה עם סכין
קובי16:29 04-10-2014
האם במהלך הקורס אנחנו נלמד לעבוד עם סכין קצבים באופן מקצועי?
שף בן נרשוביץשף בן נרשוביץכן כמובן
שף בן נרשוביץ16:35 04-10-2014
כן כמובן אנחנו מקדישים לזה פרק נרחב בקורס

להפוך לסוכן נסיעות

להפוך לסוכן נסיעות

בכדי להפוך לסוכן נסיעות ולהשתלב בתחום התיירות המרתק הזה, התחנה הראשונה היא בלימודי סוכני נסיעות. בכתבה הבאה תמצאו את כל הפרטים המשך...

הכשרת מדריכי טיולים בארץ

הכשרת מדריכי טיולים בארץ

רוצים לרכוש את הידע העיוני והמעשי הנחוץ בכדי להצליח בבחינות ההסמכה ולהשתלב בתפקיד מפתח בענף התיירות הישראלית? המסלול להסמכת מדהמשך...

הסמכת מדריך טיולים

הסמכת מדריך טיולים

ללומדים במסלול הסמכת מדריכי טיולים ניתנים הכלים, הידע העיוני והמעשי הנדרשים על מנת לעבור בהצלחה את מבחני ההסמכה לתפקיד פעיל ונחהמשך...

לימודי סוכן נסיעות

לימודי סוכן נסיעות

סוכני הנסיעות, מוכרים תחבורה, לינה והעברה לפעילויות בידור ליחידה וקבוצות. הם עושים זאת על ידי ייעוץ על יעדים,תכנון מסלולים, סידהמשך...

יועץ לימודים טלפוני

צריך עזרה? מלא פרטיך ונחזור אליך

ניוזלטר חינם

לקבלת דיוור בנושא לימודים, כתבות חדשות, מבצעים וימים פתוחים בחינם !!!

הירשם

יועץ לימודים טלפוני

מתעניין בלימודים או במידע נוסף

מלא פרטים ויועצינו יחזרו אליך בקרוב

קראתי ואני מאשר את תקנון האתר

callus
חיפוש מוסדות לימודים מהיר
  • קורסים ולימודי תעודה
    קורסים ולימודי תעודה

  • תואר ראשון
  • תואר שני
  • הנדסאים
  • בגרויות ומכינות
  • פסיכומטרי
חפש מוסד לימודים לפי שם
שם: משפחה: עיר: טלפון: מייל:
קראתי ואני מאשר/ת תקנון האתר
כניסת מפרסמים      |      אודותינו      |      תקנון ToStudy      |      מידע למפרסם      |      מפת אתר      |      ערכת פרסום      |      מחשבון ממוצע בגרויות      |      צור קשר
כל הזכויות שמורות לפורטל ToStudy, פורטל הלימודים של ישראל. ToStudy מאפשר לכם לקבל מידע עדכני ומפורט על כל מוסדות הלימוד, האוניברסיטאות, המכללות, המכינות, בתי הספר, הקורסים וכלל אפשרויות הלימוד בארץ ובחו"ל. תוכלו לחפש במהירות ובקלות מקסימאלית בפורטל את המקצוע אותו חלמת ללמוד ולקבל הצעת מחיר מהמוסד הנבחר בתוך דקות. בין היתר תמצאו באתר מידע על לימודי:   תואר ראשון במנהל עסקים, תואר ראשון במשפטים, תואר ראשון בראיית חשבון, תואר ראשון במדעי המחשב, תואר ראשון בתקשורת, קורס פסיכומטרי, מכינה לבגרויות, קורס הנהלת חשבונות, קורס שוק ההון, קורס ברמנים, קורס איפור, קורס בניית אתרים, קורס צילום, לימודי רפואה משלימה, קורס עיצוב פנים, קורס תיווך במרכז, קורס קואצ'ינג בצפון ועוד.
הגדרות נגישות