ניהול מזון משקאות ומסעדנות, לימודי ניהול מזון משקאות ומסעדנות
סוג לימודים
תחום לימודים
מסלול לימודים

חפש מוסד לפי איזור ועיר

בחר איזור:

בחר עיר:

חפש מוסד לפי איזור ועיר

ימים פתוחים

ימים פתוחים
מחשבון בגרויות
מסעדנות הוא שם כולל לאחריות על תפקידים שונים ומגוונים שאותם נוטלים בעלי כישורים שונים. התחום הזה לוקח חלק בתחום התיירות – פנים וחוץ, כשהמטרה היא להשביע ולספק את הלקוח באשר הוא. באמצעות המסעדנות ניתן לטפח ולהעלות את רף המקצוענות והאיכות בענף שכבר ממילא מצוי תחת פיקוח וטיפוח מתמיד. כשישנה היררכיה בתפקידים הסינרגיים הללו וכשיד רוחצת יד במקצוע זה, המסעדן יכול להיות אחראי על שרשרת האספקה של המוצר, על ההיגיינה, התברואה והניקיון, על הכשרות, על הביקורות שנעשות למזון ולמשקאות וגם לנהל את הכול גם יחד. אפשרויות הקידום מעניקות עם כל עליה בדרגה גם עליה ניכרת בשכר. >
מגזין כללי Article Image

ניהול מזון ומסעדנות

מסעדנות הוא תחום נרחב שיש בו התמחויות שונות המחייבות כל אחת הסמכה מיוחדת לעניין. מסעדן יכול להיות שף, אחראי פס קר או חם ואפילו איש עסקים, מלונאי או מנהל המטבח.
  • |
  • |
  • 15:29
  • |
  • 2818 צפיות
ניהול מזון, משקאות ומסעדנות

מסעדנות הוא שם כולל לאחריות על תפקידים שונים ומגוונים שאותם נוטלים בעלי כישורים שונים. התחום הזה לוקח חלק בתחום התיירות – פנים וחוץ, כשהמטרה היא להשביע ולספק את הלקוח באשר הוא. באמצעות המסעדנות ניתן לטפח ולהעלות את רף המקצוענות והאיכות בענף שכבר ממילא מצוי תחת פיקוח וטיפוח מתמיד. כשישנה היררכיה בתפקידים הסינרגיים הללו וכשיד רוחצת יד במקצוע זה, המסעדן יכול להיות אחראי על שרשרת האספקה של המוצר, על ההיגיינה, התברואה והניקיון, על הכשרות, על הביקורות שנעשות למזון ולמשקאות וגם לנהל את הכול גם יחד. אפשרויות הקידום מעניקות עם כל עליה בדרגה גם עליה ניכרת בשכר.

מהן מטרות לימודי ניהול מזון, משקאות ומסעדנות?
באמצעות הקורס למסעדנות, ניהול מזון ומשקאות נפתח פתח ומסלול התקדמות במקצוע שיש לו במה נרחבת בתחום המלונאות, המסעדנות והאוכל והתיירות. באמצעות ההסמכה שניתנת לעומדים בתנאי הלימודים הללו, ניתן להגיע לתפקידי מפתח שנושאים אחריות מקצועית כפי שהיא נלמדת במהלך הקורס. בקורס לומדים תכנים עיוניים וגם עושים התמחות מעשית ברמה גבוהה, תוך היכרות והתנסות בהפעלת יסודות עולם המסעדנות בברים, במסעדות, חדרי אוכל, בהפקות אירועים ועוד.
באמצעות המסעדנות ניתן לטפח ולהעלות את רף המקצוענות והאיכות בענף שכבר ממילא מצוי תחת פיקוח וטיפוח מתמיד.
באמצעות המסעדנות ניתן לטפח ולהעלות את רף המקצוענות והאיכות בענף שכבר ממילא מצוי תחת פיקוח וטיפוח .
למי הקורס יכול להתאים?
הקורס יכול להתאים לכל מי שיש לו נגיעה בעולם ההפקה, אולמות האירועים, המטבחים וחדרי האוכל, בתי הלון, מוסדות שונים כמו פנימיות, בתי חולים למיניהם, מוסדות לקשישים, חברות קייטרינג וכל מה שקשור בתפעול שרשרת עולם התיירות. התוכנית יכולה להתאים גם למי שהוא חסר ידע מקצועי קודם בתחום, אשר מעוניינים לקבל הכשרה נרחבת ולהפוך תחביב למקצוע שניתן להתפתח בו לכיוונים שונים.

מהם נושאי הלימוד בקורס ניהול מזון, משקאות ומסעדנות?
ראשית, הקורס יכלול לימודי מבוא יסודיים – לענף המסעדנות בישראל, איך מתנהלת שרשרת אספקה, סיפורים של בעלי ניסיון מוצלח בתחום, תזונה ותברואה, ניהול צוות מטבח, רכישה וטיפול בבשר כולל הכשרה, הכנת מנות אחרונות, כדאיות של הקמת מסעדה, תפעול מסעדה, ביקורות מזון, ניהול מלאי ותמחור, ניהול בר יין ושילובו במסעדה, תורת המלונאות, בניית תדמית שיווקית ועוד. הלימודים כוללים התמחות מעשית בליווי מדריכים, ויתכנו סיורים מקצועיים. תעודת הסיום שתוענק – בהתאם לנושאים שנלמדו בקורס.

מוסדות המלמדים קורס הקמת מסעדות ובתי קפה

קבל מידע על קורס הקמת מסעדות ובתי קפה ב-3 צעדים פשוטים

צור קשר
סמן את מוסדות הלימוד
שם:   
משפחה:   
עיר:   
טלפון:   
מייל:
קראתי ואני מאשר/ת תקנון האתר
סמן את מוסדות הלימוד
סמן את מוסדות הלימוד mark mosadot

מוסדות המלמדים קורס הקמת מסעדות ובתי קפה

תגובות הגולשים למאמר

רוצה להוסיף תגובה למאמר שקראת? הוסף תגובה ואנו נפרסמה בהקדם

addtguva

הודעות אחרונות בפורום בישול

מנהל/ת פורום:שף בן נרשוביץ

תפקיד:מנהל סניף תל אביב- מכללת השף

מכללת השף
לאתר מכללת השף לחץ כאן
שף
בוגר ה"פרנץ´ קולינרי" בניו יורק. בעל נסיון עשיר בהקמת מסעדות ובניית תפריטים. מומחה לבשרים, לחמים וכן בעל תעודת "סומלייה".שימש כשף של שגריר אוסטרליה בישראל.

נושא ההודעה

 

מחבר

תאריך

קוביקוביעבודה עם סכין
קובי16:29 04-10-2014
האם במהלך הקורס אנחנו נלמד לעבוד עם סכין קצבים באופן מקצועי?
שף בן נרשוביץשף בן נרשוביץכן כמובן
שף בן נרשוביץ16:35 04-10-2014
כן כמובן אנחנו מקדישים לזה פרק נרחב בקורס

מה זה שפת C?

מה זה שפת C?

אם חשבתם על תחום התכנות לכתיבת תוכנות ויישומים אז מרבית הסיכויים שגם אתם נתקלתם בשם שפת C. מדובר באחת מן השפות הבסיסיות החשובותהמשך...

מה זה אומר בונה אתרים?

מה זה אומר בונה אתרים?

מקצוע בניית האתרים איננו מתאר רק ידע טכני בקוד והוא מצריך גם מחשבה יצירתית ויכולת לחשיבה מחוץ לקופסה. הרבה אתרים דומים ואלו שמצהמשך...

השיקול בין תואר לקורס

השיקול בין תואר לקורס

הבחירה בלימודים איננה פשוטה ולרוב כרוכה באינספור התלבטויות. מלבד הנושא הלימודי שיטיב עמנו וייתן לנו את הסיפוק המקצועי הטוב ביותהמשך...

למי מתאים ללמוד גרפיקה?

למי מתאים ללמוד גרפיקה?

לימודי גרפיקה נלמדים הן במתכונת לימודי תעודה קצרים באופן יחסי של כשנה וחצי והן במתכונת לימודים אקדמיים המגיעים עד לכ-4 שנים בממהמשך...

יועץ לימודים טלפוני

צריך עזרה? מלא פרטיך ונחזור אליך

מסלולי לימוד נבחרים

מה זה שפת C?

מה זה שפת C?אם חשבתם על תחום התכנות לכתיבת תוכנות ויישומים אז מרבית הסיכויים שגם אתם נתקלתם בשם שפת C. מדובר באחת מן השפות הבסיסיות החשובות ביותר עבור מתכנתים ולכם האפשרות ללמוד אותה באופן ממוקד ומקצועי.... המשך

מה זה אומר בונה אתרים?

מה זה אומר בונה אתרים?מקצוע בניית האתרים איננו מתאר רק ידע טכני בקוד והוא מצריך גם מחשבה יצירתית ויכולת לחשיבה מחוץ לקופסה. הרבה אתרים דומים ואלו שמצליחים להיבדל מן היתר הם האתרים שמצליחים לסחוף גולשים ולהשיג את המטרה.... המשך

השיקול בין תואר לקורס

השיקול בין תואר לקורסהבחירה בלימודים איננה פשוטה ולרוב כרוכה באינספור התלבטויות. מלבד הנושא הלימודי שיטיב עמנו וייתן לנו את הסיפוק המקצועי הטוב ביותר, חשוב גם להבין את השיקולים שיש בין תואר ראשון לבין לימודי תעודה.... המשך

למי מתאים ללמוד גרפיקה?

למי מתאים ללמוד גרפיקה?לימודי גרפיקה נלמדים הן במתכונת לימודי תעודה קצרים באופן יחסי של כשנה וחצי והן במתכונת לימודים אקדמיים המגיעים עד לכ-4 שנים בממוצע. לא בטוחים שזה התחום בשבילכם? זה הזמן לברר!... המשך

ניוזלטר חינם

לקבלת דיוור בנושא לימודים, כתבות חדשות, מבצעים וימים פתוחים בחינם !!!

הירשם

יועץ לימודים טלפוני

מתעניין בלימודים או במידע נוסף

מלא פרטים ויועצינו יחזרו אליך בקרוב

קראתי ואני מאשר את תקנון האתר

callus
חיפוש מוסדות לימודים מהיר
  • קורסים ולימודי תעודה
    קורסים ולימודי תעודה

  • תואר ראשון
  • תואר שני
  • הנדסאים
  • בגרויות ומכינות
  • פסיכומטרי
חפש מוסד לימודים לפי שם
שם: משפחה: עיר: טלפון: מייל:
קראתי ואני מאשר/ת תקנון האתר
כניסת מפרסמים      |      אודותינו      |      תקנון ToStudy      |      מידע למפרסם      |      מפת אתר      |      ערכת פרסום      |      מחשבון ממוצע בגרויות      |      צור קשר
כל הזכויות שמורות לפורטל ToStudy, פורטל הלימודים של ישראל. ToStudy מאפשר לכם לקבל מידע עדכני ומפורט על כל מוסדות הלימוד, האוניברסיטאות, המכללות, המכינות, בתי הספר, הקורסים וכלל אפשרויות הלימוד בארץ ובחו"ל. תוכלו לחפש במהירות ובקלות מקסימאלית בפורטל את המקצוע אותו חלמת ללמוד ולקבל הצעת מחיר מהמוסד הנבחר בתוך דקות. בין היתר תמצאו באתר מידע על לימודי:   תואר ראשון במנהל עסקים, תואר ראשון במשפטים, תואר ראשון בראיית חשבון, תואר ראשון במדעי המחשב, תואר ראשון בתקשורת, קורס פסיכומטרי, מכינה לבגרויות, קורס הנהלת חשבונות, קורס שוק ההון, קורס ברמנים, קורס איפור, קורס בניית אתרים, קורס צילום, לימודי רפואה משלימה, קורס עיצוב פנים, קורס תיווך במרכז, קורס קואצ'ינג בצפון ועוד.
הגדרות נגישות