קורס תיירות יין, לימודי תיירות יין

תכניות לימוד מיוחדות

ימים פתוחים

מיקום בארץ:

קורס תיירות יין

כבר מאות בשנים ואפילו לאחר אלפי שנים אומרים, כי אנינות המשקה היין משקפת תרבות ואיכות חיים גבוהה. היום כשתעשיית היין נמצאת בהתרחבות מתמדת בארץ ובעולם, נוצרים יותר אתרי תיירות יין והזדמנויות להדרכת מסלולים אלו

מערכת ToStudy
|
27/11/2011
|
14:12
|
3282 צפיות

אומרים שניצניה של תיירות היין החלו לצמוח לאחר עידן ימי הביניים, כאשר היין נועד לשמח לבב. אם בשל תנאי מזג האויר המיוחדים ניתן היה עד לפני מספר עשורים לגדל את חומרי הגלם בעיקר בחו"ל או לפחות במספר נקודות בצפון ובמרכז הארץ, הרי שכיום, למרות שהתחום עדיין חדש בישראל וחווה ניסיונות ליצירת יינות בוטיק ולשיווקם מפה לאוזן, בשווקים ובחנויות הגדולות – יקבי היין פותחים את שעריהם למבקרים וישנם לא פחות ממאתיים יקבים כאלו בארץ. ככל שיותר ויותר פלחים באוכלוסיה המגלים עניין בנושא, ואפילו משכימים קום באשמורת שנייה של הלילה על מנת לסייע בבצירת הענבים – כך מקצוע תיירות היין הולך והופך לאטרקטיבי ביותר.

מהן מטרות קורס תיירות יין?
הקורס לתיירות יין יחבר את הלומדים להזדמנויות חדשות להרכיב מסלולי תיור לבעלי עניין ביינות, בתחום המסעדנות או באטרקציות תיירות בישראל לתיירים פנים וחוץ. הקורס יכיר ללומדים יינות בוטיק ויקבים גדולים שהם אבני הדרך בתיירות זו, יספק מקורות מידע חדשים לגבי נקודות תיור שונות, יקנה ידע לגבי יקבים גדולים ומיוחדים בעולם, יכשיר את הלומדים למלאכת טעימת יינות, ילמד לגבי מרכיבי יין ותהליכי התסיסה ועוד.

תיירות יין - גם מטיילים גם שותים

מהם נושאי קורס תיירות יין?
נושאי הלימוד בקורס תיירות יין יכולים להשתנות עקב נפח שעות לימוד משתנה מקורס לקורס. בין השאר, נושאי הלימוד יכולים להיות תיירות ממוקדת עניין, פרופיל התיירות בתחום הייננות בישראל ובעולם כולו, התחרות בין היקבים השונים בראי הטכנולוגיה המתפתחת והתיירות הגדלה, ייננות בראיה עסקית, היין והגסטרונומיה, מפת התיירות של היין וצירי נתיבי יין בישראל – התאמה לקהלי היעד השונים וכן מושגים שונים בתחום יצירת היין והתהליכים בה.

למי הקורס יכול להתאים?
לקורס ישנם בדרך כלל תנאי קבלה בסיסיים כמו רישיון מורי דרך מוסמכים או מי שלומד לקראת רישיון זה, אנשים שעוסקים בתחום התיירות – חברות נסיעות, הפקות אירועים ועוד, מפעילים בתיירות פנים בארץ או בתיירות של הבאים מארצות שונות כדי לגלות את הטעם ואת הפוטנציאל הטמון מבחינה עסקית, קולינרית ובכלל ביין הישראלי לסוגיו.