קורס אומנות הבישול - טבחות סוג 1 במכללת רימונים בטבריה

מעוניינים בייעוץ לימודים חינם מנציג מכללת רימונים בטבריה?

השאר פרטים ונציג מכללת רימונים בטבריה יחזור אליך בהקדם!
קראתי ומאשר את תקנון האתר
logo
הלימודים מתקיימים בטבריה
טבריה

מפת הגעה

קמפוס מכללת רימונים
דרך המרחצאות, ת.ד 22 טבריה
המשך...
strip

קורס אומנות הבישול - טבחות סוג 1



מבנה הלימודים

"אומנות הבישול היא אומנות החיים" זו סיסמת "התאחדות אשפי המטבח הבינלאומית" ואכן מקצוע "אומנות הבישול" תפס זה מכבר את מקום מקצוע "הטבחות" . לא עוד פעילות מכנית על פי כללים מוגדרים , אלא פעילות שבצידה יוזמה, דימיון , חדשנות ויצירתיות.

מטרת הקורס:
להקנות מיומנות בענף הטבחות לטפח בתלמיד את אומנות הבישול וכן להכשירו עיונית ומעשית כטבח בבית מלון , מסעדות ובתי הארחה.

נושאי לימוד נבחרים:
•תורת האירוח
•תזונה / תברואה
•קונדיטאות
•מסעדנות
•תורת היין
•צרפתית מקצועית
•אנגלית
•כשרות וחגי ישראל
•מבוא למחשבים
•עזרה ראשונה ובטיחות
•תקשורת בינאישית
•יזמות עסקית
•סיורים מקצועיים
•הרצאות אורחים ומומחים
•סטאג'
•מבוא לעולם הגסטרונומיה
•השימוש בחומרי מזון
•ציוד ומיכשור
•חיתוך ועיבוד ירקות ופירות
•שיטות בישול
•מרקים צלולים מעובים ומיוחדים
•רטבים- חמים קרים ותחמיצים
•בקר עוף דגים
•בישול ירקות ,אורז, פסטות ותפודים
•מנות ראשונות חמות וקרות
•קישוט ועיצוב מזון ומזנונים
•מנות קינוח מיוחדות
•תכנון והכנת תפריטים
•מבוא למלונאות 

אפשרויות תעסוקה:
בוגרי מסלול אומנות הבישול יעבדו בבתי מלון , מסעדות , אולמות אירועים והסעדה , בתי חולים , בתי אבות , קיבוצים וכן בשירות צה"ל.
* הערה: שכר הלימוד כולל ערכת כלי עבודה מקצועיים , ואינו כולל ביגוד מקצועי
שינוי - ציון "עובר " לצורך קבלת תעודות משרד התמ"ת


תנאי קבלה

1.מתקבלים מועמדים מעל גיל 20.
2.השכלה - 12 שנות לימוד.
3.ידע בסיסי באנגלית, שפות נוספות יתרון.
4.מבחן קבלה.
5.ועדת קבלה - ראיון אישי.
6.עולים חדשים- לאחר אולפן ב' , או שליטה טובה מאוד בעברית.

משך הלימודים

משך הקורס כ-10 חודשים , לימודי בוקר המחולקים ל- 3 שלבים:
שלב א'- עיוני ומעשי: נמשך כ-33 שבועות, הנחלקים ללימודים עיונים , ולימודים מעשיים המתקיימים במשמרות בסדנא הלימודית ובמטבח מלון רימונים מינרל טבריה.
שלב ב'- מעשי- סטאג' נמשך כ- 7 שבועות ומתקיים במלונות, מסעדות, מטבחי אולמות ברחבי הארץ וברשת מלונות רימונים. במסגרת הסטאג' ישתלב התלמיד בסידור העבודה של המלון ויעבוד במשמרות כמקובל בענף.
שלב ג'- חזרות לקראת בחינות הגמר הממשלתיות.

callus

כל הזכויות שמורות לפורטל ToStudy, פורטל הלימודים של ישראל. ToStudy מאפשר לכם לקבל מידע עדכני ומפורט על כל מוסדות הלימוד, האוניברסיטאות, המכללות, המכינות, בתי הספר, הקורסים וכלל אפשרויות הלימוד בארץ ובחו"ל. תוכלו לחפש במהירות ובקלות מקסימאלית בפורטל את המקצוע אותו חלמת ללמוד ולקבל הצעת מחיר מהמוסד הנבחר בתוך דקות. בין היתר תמצאו באתר מידע על לימודי:   תואר ראשון במנהל עסקים, תואר ראשון במשפטים, תואר ראשון בראיית חשבון, תואר ראשון במדעי המחשב, תואר ראשון בתקשורת, קורס פסיכומטרי, מכינה לבגרויות, קורס הנהלת חשבונות, קורס שוק ההון, קורס ברמנים, קורס איפור, קורס בניית אתרים, קורס צילום, לימודי רפואה משלימה, קורס עיצוב פנים, קורס תיווך במרכז, קורס קואצ'ינג בצפון ועוד.
הגדרות נגישות