מבנה הלימודים | | שיטת הניקור הירושלמי
- מפגש 1 - הכרת החלקים והקדמה כללית לניקור
- מפגש 2 - השחזת סכינים, העמדתם לניקור ולפירוק
- מפגש 3 - סדר הפירוק
- מפגש 4 - המשך סדר הפירוק
- מפגש 5 - המשך סדר הפירוק
- מפגש 6 - פולין קטן קילוף + פולין גדול קילוף וגיד הנ'
- מפגש 7 - שייטל קילוף + אצבע השייטל + יתד + גיד העקרב
- מפגש 8 - המשך שייטל קילוף + אצבע השייטל + יתד + גיד העקרב
- מפגש 9 - כף מכסה הכף קילוף + ארבע גידים גיד ה-ש' ה-ת' הקרן צבי והדויימיו
- מפגש 10 - המשך כף מכסה הכף קילוף + ארבע גידים גיד ה-ש' ה-ת' הקרן צבי והדויימיו
-מפגש 11 - צ'יך קילוף + גיד הועמד וגיד המ'
- מפגש 12 - המשך צ'יך קילוף + גיד הועמד וגיד המ'
- מפגש 13 - סינטה קילוף + חמש גידים + פילה קילוף
- מפגש 14 - המשך סינטה קילוף + חמש גידים + פילה קילוף
- מפגש 15 - וייס קילוף + שני גידים, מוזה ועכבר + גיד רוכבת וגיד שוכבת
- מפגש 16 - המשך וייס קילוף + שני גידים, מוזה ועכבר + גיד רוכבת וגיד שוכבת
- מפגש 17 - פלדה שופר כשר קילוף שופר טרף ש' ברייטל וגידים
- מפגש 18 - המשך פלדה שופר כשר קילוף שופר טרף ש' ברייטל וגידים
- מפגש 19 - קצ'קה (אווזית - ערוסה) קילוף + גיד ה-נ' וגיד ה-כ'
- מפגש 20 - המשך קצ'קה (אווזית - ערוסה) קילוף + גיד ה-נ' וגיד ה-כ'
- מפגש 21 - חלקי פנים הכולל: כבד, טחול, אשכים, כליות, זנב, לשון, מוח, ראשי הצלעות, כרס ומעיים
- מפגש 22 - המשך חלקי פנים הכולל: כבד, טחול, אשכים, כליות, זנב, לשון, מוח, ראשי הצלעות, כרס ומעיים
- מפגש 23 - המשך חלקי פנים הכולל: כבד, טחול, אשכים, כליות, זנב, לשון, מוח, ראשי הצלעות, כרס ומעיים
- מפגש 24 - מבחן עיוני + מעשי
- מפגש 25 - מבחן עיוני + מעשי |