מבנה הלימודים | | מה הפך את "בר מסטר", בית ספר לברמנים עם סניפים בכל הארץ, לשם נרדף למקצוענות, רצינות, התמדה והצלחה?
- תוכנית לימודים מקיפה, מודרנית ועדכנית
- מדריכים מנוסים ומובחרים, שנותנים את הנשמה בשביל כל תלמיד
- הכנה אופטימלית לשוק העבודה
מדובר בשילוב של מספר גורמים, שבזכותם כל תלמיד לאורך כל השנים זכה לקבל את תוכנית הלימודים המקיפה והמעודכנת ביותר שיש, ע"י המדריכים המובחרים ביותר בתחום, וכל זאת במטרה אחת ברורה- לצייד את בוגרי בר מסטר בכל הכלים, הידע התאורטי והמעשי על מנת שיוכלו להשתלב בצורה המהירה והמקצועית ביותר על הבר בכל מקום עבודה. התוצאה: בוגרי קורס ברמנים ב"בר-מסטר" ממליצים על הקורס לתלמידים נוספים, וכך התרחבה הרשת עם הזמן.
כיתת הבר זהו המקום בו מתנהלים השיעורים. מלבד האווירה הייחודית והמדליקה, מכילה כל כיתה בר נירוסטה מקצועי עם ארבע עמדות עבודה ותצוגת משקאות נבחרים. הכיתה פועלת למעשה כמו בר פעיל לכל דבר, בו התלמידים מתפקדים בתור ברמנים ולקוחות גם יחד. בשיטה זו כל תלמיד יכול להטמיע ולהפנים את דרכי עבודתו של הברמן בזמן אמת.
גולת הכותרת של השיעורים: תרגול עם אלכוהול אמיתי. כך כל תלמיד יכול להתמקצע ולהכיר את עולם הקוקטיילים טוב יותר. כמו שאמרנו 100% אלכוהול שווה 100% תרגול. בכל כיתה עומדים לרשות התלמידים מיטב הציוד המקצועי: שייקרים מנירוסטה, בלנדרים מקצועיים, כותש קרח, קרשי חיתוך, סכיני דקורציה, כפיות בר, פרימיקסים, סטיררים, פוררים ועוד.
כיתת יין וקפה הלימוד בכיתת היין והקפה היא חוויה מרתקת ויוצאת דופן. הכיתה מעוצבת כמרתף יין עתיק ובו שולחן עץ בסגנון עתיק, וכן 20 כיסאות בעיצוב דומה וריצפת פרקט. לצד השולחן עומד ארון ייעודי לקפה המכיל מכונת קפה שני ראשים, מטחנה, מכונת קלייה ומגוון אביזרי קפה. כיתה זו משמשת גם לסדנאות פרטיות.
כיתת לימוד בכיתת הלימוד מתקיימות כל ההרצאות התיאורטיות של כל קורס ברמנים. כל תלמיד מקהל את הידע הרב והמעודכן ביותר כיום בתחום. הכיתה מכילה 20 מקומות ישיבה, והתלמידים זוכים להקשבה ויחס אישי לאורך כל הקורס. |
התמחות | | החלק המעשי של הקורס: בחלקו השני של השיעור מתרגלים התלמידים ממיטב הקוקטיילים הקלאסיים והאקזוטיים המפורסמים מהארץ ומהעולם. עולם הקוקטילים מתחלק למספר קטגוריות: משקאות ארוכים ומעורבבים, משקאות וורמוט, משקאות לימון, משקאות אקזוטיים, משקאות קפה, משקאות יין, משקאות שמנת, משקאות שאט וכו‘. בכל שיעור מתורגלת קטגורית קוקטיילים שונה.
|