קורס בריסטה, לימודי בריסטה, קורס ברמן קפה
סוג לימודים
תחום לימודים
מסלול לימודים

חפש מוסד לפי איזור ועיר

בחר איזור:

בחר עיר:

חפש מוסד לפי איזור ועיר

ימים פתוחים

ימים פתוחים
מחשבון בגרויות
הבריסטה הוא איש מקצוע לכל דבר, והוא אמון על הקפה, כשם שהסומלייה שהוא מלצר יין אמון על היינות במסעדה. על הבריסטה לשלוט באמנות הכנת הקפה ובכל מה שנוגע למכונות אספרסו. הוא אמור לשלוט שליטה מלאה >
מגזין בישול, מטבח ומשקאות Article Image
מלא פרטים וקבל מידע על לימודים
ליעוץ חינם התקשרו 03-6958791

קורס בריסטה

  • |
  • |
  • 00:00
  • |
  • 6367 צפיות

הבריסטה הוא איש מקצוע לכל דבר, והוא אמון על הקפה, כשם שהסומלייה שהוא מלצר יין אמון על היינות במסעדה. על הבריסטה לשלוט באמנות הכנת הקפה ובכל מה שנוגע למכונות אספרסו. הוא אמור לשלוט שליטה מלאה בכל הנוגע לסוגי קפה שונים, תערובות, תכונות התערובות והמאפיינים שלהן, קליית קפה וכמובן היכרות עם מכונת האספרסו וכל הציוד שאיתו למעשה מכינים קפה. בריסטה טוב יודע להפיק כוסות קפה משובחות ולשלוט ביד רמה במכונת האספרסו ובממלכת הקפה הפרטית שלו. 

יעדים
למרות שאנחנו מחשיבים את עצמנו למומחים לענייני קפה, אין מצב שנוכל לעסוק בתחום ולהפוך לבריסטה מבלי לקבל הכשרה.  יש אלפי תערובות קפה, פולי קפה ובכלל – יש הרבה מה ללמוד על הקפה, שכן זהו עולם ומלואו שכדי לשלוט בו יש לעבור הכשרה מקיפה אך מרתקת. ההכשרה כוללת התוודעות מעמיקה ומפורטת בכל הקשור למכונת האספרסו ותפעולה, כיצד להכין את כוס האספרסו המושלמת, אמנות הקצפת החלב וכדומה.

קורס בריסטה – מה לומדים?
בקורס בריסטה תכירו את כל עולם הקפה, מפולי הקפה עד למכונת האספרסו. זהו קורס מדוקדק ומפורט ובו תכירו את מכונות האספרסו הרבות הקיימות בשוק, אופן תפעולן (כולל פקדי המכונה, מדדים ולחצים, הפעלה ותחזוקה שוטפת, כיצד לאתר תקלות טכניות ותיקון אותן תקלות באופן מיידי, תורת האספרסו המושלם (רמז, זה קשור למינונים, טמפרטורת המים, הטחינה, הדחיסה ואת היתר תגלו כבר בקורס). הקורס ילמד אתכם כיצד להקציף קפה באופן מושלם, סוגי האספרסו השונים, כיצד למזוג קפה וכיו"ב.

קורס בריסטה – עבודת הבריסטה
כדי להגיע לכוס הקפה האולטימטיבית יש להכיר את הדרך לשם. זה מתחיל ברכישת חומרי הגלם האיכותיים ביותר שהם פולי הקפה, ואז יש לאחסן את הפולים במקום מוגן ויבש בטמפרטורה מסוימת, בשלב הטחינה צריך לדעת מהם תנאי הלחות וכל הפרמטרים האחרים שנדרשים על מנת להפיק את מלוא הפוטנציאל של פולי הקפה. הבריסטה צריך גם להכיר את מכונת הקפה לפני ולפנים ולבדוק תמיד את לחץ המים והטמפרטורה שלהם.


לצערנו לא נמצא באינדקס ToStudy אף מכללה אשר מלמדת את מה שחיפשת

השאר פרטיך ואנו נחזור אליך במידה ונמצא מכללה מתאימה

שם:   
עיר:   
טלפון:   
מייל:
קראתי ואני מאשר/ת תקנון האתר

תגובות הגולשים למאמר

רוצה להוסיף תגובה למאמר שקראת? הוסף תגובה ואנו נפרסמה בהקדם

addtguva
15-12-2011  22:23
שלום, אני מעוניין לקבל מידע על קורס בריסטה. זהו תחום המעניין אותי ואני רוצה לאחר מכן לעבוד בו. אשמח לשמוע ממכם.
הוסף תגובה

למה כדאי ללמוד בישול?

למה כדאי ללמוד בישול?

תחום הבישול הינו תחום מאוד מפותח, שכל מטרתו הוא לגרום לאנשים להנות מאוכל טוב! רוצים לדעת מה הם הסיבות שבגללן כדאי לכם ללמוד אחדהמשך...

קורס בשרים וקצבות

קורס בשרים וקצבות

תפקידם של הקצבים כולל חיתוך, קיצוץ, הכנה ואריזת בשרים עבור מכירה קמעונאית במקומות המיועדים לכך. מעוניינים להיות קצבים? הכנסו לכהמשך...

ללמוד כיצד לאפות

ללמוד כיצד לאפות

תפקידו של האופה, כולל בחירת ועירבוב מוצרים וחומרים, בכדי ליצור דברי מאפה שונים כמו: לחמים, מאפים ועוד.. מעוניינים בקורס ללימודיהמשך...

הדרך להיות ברמן

הדרך להיות ברמן

תפקידם של הברמנים כולל עירבוב, יצירת והגשת משקאות ישירות ללקוח, או באופן עצמאי או באמצעות צוות של מלצרים שעובד יחד איתם. מעונייהמשך...

יועץ לימודים טלפוני

צריך עזרה? מלא פרטיך ונחזור אליך

ניוזלטר חינם

לקבלת דיוור בנושא לימודים, כתבות חדשות, מבצעים וימים פתוחים בחינם !!!

הירשם

יועץ לימודים טלפוני

מתעניין בלימודים או במידע נוסף

מלא פרטים ויועצינו יחזרו אליך בקרוב

קראתי ואני מאשר את תקנון האתר

callus
חיפוש מוסדות לימודים מהיר
  • קורסים ולימודי תעודה
    קורסים ולימודי תעודה

  • תואר ראשון
  • תואר שני
  • הנדסאים
  • בגרויות ומכינות
  • פסיכומטרי
חפש מוסד לימודים לפי שם
שם: משפחה: עיר: טלפון: מייל:
קראתי ואני מאשר/ת תקנון האתר
כניסת מפרסמים      |      אודותינו      |      תקנון ToStudy      |      מידע למפרסם      |      מפת אתר      |      ערכת פרסום      |      מחשבון ממוצע בגרויות      |      צור קשר
כל הזכויות שמורות לפורטל ToStudy, פורטל הלימודים של ישראל. ToStudy מאפשר לכם לקבל מידע עדכני ומפורט על כל מוסדות הלימוד, האוניברסיטאות, המכללות, המכינות, בתי הספר, הקורסים וכלל אפשרויות הלימוד בארץ ובחו"ל. תוכלו לחפש במהירות ובקלות מקסימאלית בפורטל את המקצוע אותו חלמת ללמוד ולקבל הצעת מחיר מהמוסד הנבחר בתוך דקות. בין היתר תמצאו באתר מידע על לימודי:   תואר ראשון במנהל עסקים, תואר ראשון במשפטים, תואר ראשון בראיית חשבון, תואר ראשון במדעי המחשב, תואר ראשון בתקשורת, קורס פסיכומטרי, מכינה לבגרויות, קורס הנהלת חשבונות, קורס שוק ההון, קורס ברמנים, קורס איפור, קורס בניית אתרים, קורס צילום, לימודי רפואה משלימה, קורס עיצוב פנים, קורס תיווך במרכז, קורס קואצ'ינג בצפון ועוד.
הגדרות נגישות