קורס בישול אסיאתי, לימודי בישול אוכל אסיאתי
סוג לימודים
תחום לימודים
מסלול לימודים

חפש מוסד לפי איזור ועיר

בחר איזור:

בחר עיר:

חפש מוסד לפי איזור ועיר

ימים פתוחים

ימים פתוחים
מחשבון בגרויות
המושג "בישול אסיאתי" מרכז בתוכו סגנונות שונים בבישול: המטבח הסיני, התאילנדי, ההודי, היפני הם רק חלק מאמנות הבישול האסיאתית ומן הטעמים העשירים שמגיעים מאותה יבשת. האוכל האסיאתי פופולארי בקרב>
מגזין בישול, מטבח ומשקאות Article Image

קורס בישול אסיאתי

יש טעם רב בלימוד בישול אסיאתי, באופן חובבני או מקצועי. המטבח האסיאתי מורכב מתרבויות שונות מן המזרח, ובדרך כלל נפגוש אוכל בריא שלא עבר עיבוד רב ויש בו את מרבית המרכיבים התזונתיים, מלבד היותו פיקנטי ואהוד
  • |
  • |
  • 17:03
  • |
  • 5721 צפיות

המושג "בישול אסיאתי" מרכז בתוכו סגנונות שונים בבישול: המטבח הסיני, התאילנדי, ההודי, היפני הם רק חלק מאמנות הבישול האסיאתית ומן הטעמים העשירים שמגיעים מאותה יבשת. האוכל האסיאתי פופולארי בקרב יוצאי טיולי המזרח ולא רק אצלם - בארץ ישראל קיים טעם אקלקטי מקרב כל קיבוץ הגלויות שבה, שספג בישול בשיטות אסיאתיות שונות. הרעיון הוא שימוש בחומרי גלם מקומיים וטריים שלא עברו גלגולים תעשייתיים רבים בדרכם לצלחת, ומשאירים את הערכים התזונתיים בשיאם יחסית לשיטת העשייה, מה שאומר שהם גם קלים לעיכול. בקורס הבישול האסיאתי אפשר לחוש טעימה מכל אותם הסגנונות.

מהן מטרות קורס בישול אסיאתי?
הקורס ילמד חלק ממטעמי המטבח האסיאתי, יגע בסגנונות קולינאריים שונים אסיאתיים שהפכו לפופולאריים ומבוקשים ביותר במטבח הביתי ועל שולחנות המסעדות. בין השאר, ילמדו המשתתפים מהו אוכל הודי נטול בשר – ויוכלו לתמרן בין חומרי גלם שונים שמצויים בשפע בסביבה ובגידולים החקלאיים, אוכל סיני, תאילנדי, יפני, מלזי ועוד. בקורס זה יוקנו כלים ומיומנויות בישול כמיטב מסורת הבישול האסיאתי והארומה המזרחית.

מהם נושאי הלימוד בקורס בישול אסיאתי?
חומר הלימוד בנושא הבישול האסיאתי הוא אין סופי, ולפיכך בכל קורס ילמדו נושאי לימוד משתנים ואחרים. הנושאים שברך כלל ילוו את הקורס הינם צ´יקן מסאלה, עוף פאקורה (מעטפת של קמח חומוס), סדנת סושי, קוריאן ברביקיו, צ´ופ סואי,  סאטה, ספרינג רול, אוכל מוקפץ, היסטוריה של המטבח האסיאתי, שיטת בישול בלהבה חזקה, שימוש בכלי בישול אסיאתיים – ווק, סיר אידוי, קופיץ, תבלינים, רטבים – טריאקי, סויה ואחיהם הפיקנטיים, איטריות מסוגים שונים, כלי ההגשה וצורות הגשה ועוד.

למי מיועד קורס בישול אסיאתי?
הקורס יכול להתאים לכל אחד ואחת שרוצים לבשל בישול אסיאתי. הוא יכול להתאים למי שמעוניין ללמוד איך לבשל בחומרי גלם מינימאליים אך מוסיפי טעמים, למי שמעוניין ללמוד גלגולים ומתכונים שונים של אותו תבשיל, להורים ולמשפחות שמעוניינים להכניס תרבות בישול בריאה הבייתה, למי שרוצה ללמוד מעט מהמטבח ההודי הצמחוני ולקבל ניסיון מעשי בבישול.


מוסדות המלמדים קורס בישול וטבחות

סנן מוסדות לימוד לפי אזורים:

קבל מידע על קורס בישול וטבחות ב-3 צעדים פשוטים

צור קשר
סמן את מוסדות הלימוד
שם:   
משפחה:   
עיר:   
טלפון:   
מייל:
קראתי ואני מאשר/ת תקנון האתר
סמן את מוסדות הלימוד
סמן את מוסדות הלימוד mark mosadot

מוסדות המלמדים קורס בישול וטבחות

תגובות הגולשים למאמר

רוצה להוסיף תגובה למאמר שקראת? הוסף תגובה ואנו נפרסמה בהקדם

addtguva

הודעות אחרונות בפורום בישול

מנהל/ת פורום:שף בן נרשוביץ

תפקיד:מנהל סניף תל אביב- מכללת השף

מכללת השף
לאתר מכללת השף לחץ כאן
שף
בוגר ה"פרנץ´ קולינרי" בניו יורק. בעל נסיון עשיר בהקמת מסעדות ובניית תפריטים. מומחה לבשרים, לחמים וכן בעל תעודת "סומלייה".שימש כשף של שגריר אוסטרליה בישראל.

נושא ההודעה

 

מחבר

תאריך

קוביקוביעבודה עם סכין
קובי16:29 04-10-2014
האם במהלך הקורס אנחנו נלמד לעבוד עם סכין קצבים באופן מקצועי?
שף בן נרשוביץשף בן נרשוביץכן כמובן
שף בן נרשוביץ16:35 04-10-2014
כן כמובן אנחנו מקדישים לזה פרק נרחב בקורס

למה כדאי ללמוד בישול?

למה כדאי ללמוד בישול?

תחום הבישול הינו תחום מאוד מפותח, שכל מטרתו הוא לגרום לאנשים להנות מאוכל טוב! רוצים לדעת מה הם הסיבות שבגללן כדאי לכם ללמוד אחדהמשך...

קורס בשרים וקצבות

קורס בשרים וקצבות

תפקידם של הקצבים כולל חיתוך, קיצוץ, הכנה ואריזת בשרים עבור מכירה קמעונאית במקומות המיועדים לכך. מעוניינים להיות קצבים? הכנסו לכהמשך...

ללמוד כיצד לאפות

ללמוד כיצד לאפות

תפקידו של האופה, כולל בחירת ועירבוב מוצרים וחומרים, בכדי ליצור דברי מאפה שונים כמו: לחמים, מאפים ועוד.. מעוניינים בקורס ללימודיהמשך...

הדרך להיות ברמן

הדרך להיות ברמן

תפקידם של הברמנים כולל עירבוב, יצירת והגשת משקאות ישירות ללקוח, או באופן עצמאי או באמצעות צוות של מלצרים שעובד יחד איתם. מעונייהמשך...

יועץ לימודים טלפוני

צריך עזרה? מלא פרטיך ונחזור אליך

מסלולי לימוד נבחרים

ניוזלטר חינם

לקבלת דיוור בנושא לימודים, כתבות חדשות, מבצעים וימים פתוחים בחינם !!!

הירשם

יועץ לימודים טלפוני

מתעניין בלימודים או במידע נוסף

מלא פרטים ויועצינו יחזרו אליך בקרוב

קראתי ואני מאשר את תקנון האתר

callus
חיפוש מוסדות לימודים מהיר
  • קורסים ולימודי תעודה
    קורסים ולימודי תעודה

  • תואר ראשון
  • תואר שני
  • הנדסאים
  • בגרויות ומכינות
  • פסיכומטרי
חפש מוסד לימודים לפי שם
שם: משפחה: עיר: טלפון: מייל:
קראתי ואני מאשר/ת תקנון האתר
כניסת מפרסמים      |      אודותינו      |      תקנון ToStudy      |      מידע למפרסם      |      מפת אתר      |      ערכת פרסום      |      מחשבון ממוצע בגרויות      |      צור קשר
כל הזכויות שמורות לפורטל ToStudy, פורטל הלימודים של ישראל. ToStudy מאפשר לכם לקבל מידע עדכני ומפורט על כל מוסדות הלימוד, האוניברסיטאות, המכללות, המכינות, בתי הספר, הקורסים וכלל אפשרויות הלימוד בארץ ובחו"ל. תוכלו לחפש במהירות ובקלות מקסימאלית בפורטל את המקצוע אותו חלמת ללמוד ולקבל הצעת מחיר מהמוסד הנבחר בתוך דקות. בין היתר תמצאו באתר מידע על לימודי:   תואר ראשון במנהל עסקים, תואר ראשון במשפטים, תואר ראשון בראיית חשבון, תואר ראשון במדעי המחשב, תואר ראשון בתקשורת, קורס פסיכומטרי, מכינה לבגרויות, קורס הנהלת חשבונות, קורס שוק ההון, קורס ברמנים, קורס איפור, קורס בניית אתרים, קורס צילום, לימודי רפואה משלימה, קורס עיצוב פנים, קורס תיווך במרכז, קורס קואצ'ינג בצפון ועוד.
הגדרות נגישות