קורס טבחות סוג 5, לימודי טבחות סוג חמש, קורסים בבישול
סוג לימודים
תחום לימודים
מסלול לימודים

חפש מוסד לפי איזור ועיר

בחר איזור:

בחר עיר:

חפש מוסד לפי איזור ועיר

ימים פתוחים

ימים פתוחים
מחשבון בגרויות
עשיתם את זה, הגעתם לפסגה וכעת אתם עומדים להפוך לשפים מן המניין, למושלים בכיפה. אלה שעל פיהם יישק דבר, או, אם תרצו, אלוהים חיים והסמכות העליונה. דבר לא ישתווה לידע ולכוח המאפיינים מעמד עליון זה. כל מי>
מגזין בישול, מטבח ומשקאות Article Image

קורס טבחות סוג 5

  • |
  • |
  • 00:00
  • |
  • 5468 צפיות

עשיתם את זה, הגעתם לפסגה וכעת אתם עומדים להפוך לשפים מן המניין, למושלים בכיפה. אלה שעל פיהם יישק דבר, או, אם תרצו, אלוהים חיים והסמכות העליונה. דבר לא ישתווה לידע ולכוח המאפיינים מעמד עליון זה. כל מי שרוצה לקבל ממשרד התמ"ת תעודת שף ממשלית צריך לעבור קורס זה, המעניק לו את הגושפנקא הסופית כשף.

מה תכני הלימוד?
הדגש יושם פחות על בישול, מלבד עקרונות תזונה ובישול בריא ומגדנאות. קורס טבחות סוג 5 מתמקד יותר בתחומים מנהלתיים כמו יחסי עובד מעביד, טרמינולוגיה מקצועית, ביקרורת מזון ומשקאות, תכנון תפריטים, ניהול והנעת צוות, חונכות והדרכה, וגם תכנון מטבחים וציוד.

מי יכול ללמוד בקורס טבחות סוג 5?
בקורס יכולים להשתתף רק מי שעברו את כל המסלול המפרך, אך המרתק של טבחות. יש ללמוד ולעבור קודם מבחני טבחות סוג 1, 2, 3 ו- 4. כמו כן עליהם להיות בעלי וותק וניסיון מוכח של 9 שנים בענף הטבחות. על המועמדים יש להפגין ידע ובקיאות בכל הנוגע ליסודות האחסון, תורת החומרים, יחסי אנוש ועוד. הדרך לפסגה רצופה מבחנים, מהמורות ותבשילים שהוקדחו.

מה מחכה בסוף?
מה שתרצו, אחרי שעברתם דרך מפרכת, אך מחשלת תהפכו ל"סחורה מבוקשת וחמה" בשוק הגסטרונומיה.שפים מצלחים זוכים לתהילה רבה והשכר שהם מרוויחים הוא גבוה מאוד. השף הוא זה שמנהל ואחראי על כל מה שקורה במטבח. השף מפקח על העובדים, יוצר תפריטים וקובע מחירים. מוסדות שעוסקים באוכל כמעט תמיד מעסיקים שף. תהליך הלמידה כולל לרוב התלמדות. מי שרוצה יכול לעבוד בישראל, שבה סצינת הקולינריה מפותחת מאוד, ומי שנושא עיניו למחוזות רחוקים יותר יוכל לעבוד במטבחים בניו יורק, לונדון או פריז או ללמד בבתי ספר קולינריים כדוגמת הקורדון בלו.


מוסדות המלמדים קורס בישול וטבחות

סנן מוסדות לימוד לפי אזורים:

קבל מידע על קורס בישול וטבחות ב-3 צעדים פשוטים

צור קשר
סמן את מוסדות הלימוד
שם:   
משפחה:   
עיר:   
טלפון:   
מייל:
קראתי ואני מאשר/ת תקנון האתר
סמן את מוסדות הלימוד
סמן את מוסדות הלימוד mark mosadot

מוסדות המלמדים קורס בישול וטבחות

תגובות הגולשים למאמר

רוצה להוסיף תגובה למאמר שקראת? הוסף תגובה ואנו נפרסמה בהקדם

addtguva
06-01-2014  14:28
לידיעתכם, קיימים לימודי טבחות וקונדיטוריה גם בבית הספר הבינ"ל למלונאות ותיירות של אוניברסיטת בן גוריון באילת
הוסף תגובה

הודעות אחרונות בפורום בישול

מנהל/ת פורום:שף בן נרשוביץ

תפקיד:מנהל סניף תל אביב- מכללת השף

מכללת השף
לאתר מכללת השף לחץ כאן
שף
בוגר ה"פרנץ´ קולינרי" בניו יורק. בעל נסיון עשיר בהקמת מסעדות ובניית תפריטים. מומחה לבשרים, לחמים וכן בעל תעודת "סומלייה".שימש כשף של שגריר אוסטרליה בישראל.

נושא ההודעה

 

מחבר

תאריך

קוביקוביעבודה עם סכין
קובי16:29 04-10-2014
האם במהלך הקורס אנחנו נלמד לעבוד עם סכין קצבים באופן מקצועי?
שף בן נרשוביץשף בן נרשוביץכן כמובן
שף בן נרשוביץ16:35 04-10-2014
כן כמובן אנחנו מקדישים לזה פרק נרחב בקורס

למה כדאי ללמוד בישול?

למה כדאי ללמוד בישול?

תחום הבישול הינו תחום מאוד מפותח, שכל מטרתו הוא לגרום לאנשים להנות מאוכל טוב! רוצים לדעת מה הם הסיבות שבגללן כדאי לכם ללמוד אחדהמשך...

קורס בשרים וקצבות

קורס בשרים וקצבות

תפקידם של הקצבים כולל חיתוך, קיצוץ, הכנה ואריזת בשרים עבור מכירה קמעונאית במקומות המיועדים לכך. מעוניינים להיות קצבים? הכנסו לכהמשך...

ללמוד כיצד לאפות

ללמוד כיצד לאפות

תפקידו של האופה, כולל בחירת ועירבוב מוצרים וחומרים, בכדי ליצור דברי מאפה שונים כמו: לחמים, מאפים ועוד.. מעוניינים בקורס ללימודיהמשך...

הדרך להיות ברמן

הדרך להיות ברמן

תפקידם של הברמנים כולל עירבוב, יצירת והגשת משקאות ישירות ללקוח, או באופן עצמאי או באמצעות צוות של מלצרים שעובד יחד איתם. מעונייהמשך...

יועץ לימודים טלפוני

צריך עזרה? מלא פרטיך ונחזור אליך

ניוזלטר חינם

לקבלת דיוור בנושא לימודים, כתבות חדשות, מבצעים וימים פתוחים בחינם !!!

הירשם

יועץ לימודים טלפוני

מתעניין בלימודים או במידע נוסף

מלא פרטים ויועצינו יחזרו אליך בקרוב

קראתי ואני מאשר את תקנון האתר

callus
חיפוש מוסדות לימודים מהיר
  • קורסים ולימודי תעודה
    קורסים ולימודי תעודה

  • תואר ראשון
  • תואר שני
  • הנדסאים
  • בגרויות ומכינות
  • פסיכומטרי
חפש מוסד לימודים לפי שם
שם: משפחה: עיר: טלפון: מייל:
קראתי ואני מאשר/ת תקנון האתר
כניסת מפרסמים      |      אודותינו      |      תקנון ToStudy      |      מידע למפרסם      |      מפת אתר      |      ערכת פרסום      |      מחשבון ממוצע בגרויות      |      צור קשר
כל הזכויות שמורות לפורטל ToStudy, פורטל הלימודים של ישראל. ToStudy מאפשר לכם לקבל מידע עדכני ומפורט על כל מוסדות הלימוד, האוניברסיטאות, המכללות, המכינות, בתי הספר, הקורסים וכלל אפשרויות הלימוד בארץ ובחו"ל. תוכלו לחפש במהירות ובקלות מקסימאלית בפורטל את המקצוע אותו חלמת ללמוד ולקבל הצעת מחיר מהמוסד הנבחר בתוך דקות. בין היתר תמצאו באתר מידע על לימודי:   תואר ראשון במנהל עסקים, תואר ראשון במשפטים, תואר ראשון בראיית חשבון, תואר ראשון במדעי המחשב, תואר ראשון בתקשורת, קורס פסיכומטרי, מכינה לבגרויות, קורס הנהלת חשבונות, קורס שוק ההון, קורס ברמנים, קורס איפור, קורס בניית אתרים, קורס צילום, לימודי רפואה משלימה, קורס עיצוב פנים, קורס תיווך במרכז, קורס קואצ'ינג בצפון ועוד.
הגדרות נגישות