קורס בישול A LA CART, לימודי בישול A LA CART
סוג לימודים
תחום לימודים
מסלול לימודים

חפש מוסד לפי איזור ועיר

בחר איזור:

בחר עיר:

חפש מוסד לפי איזור ועיר

ימים פתוחים

ימים פתוחים
מחשבון בגרויות
הכניסה לטבחים בלבד- פירוש המונח A LA CART בעברית הוא "לפי התפריט" ואיכשהו, כשזה נוגע לאוכל, בצרפתית זה נשמע טוב יותר. קורס זה מטרתו להכשיר את משתתפיו לעסוק ולהשתלב בענף המסעדנות היוקרתי>
מגזין בישול, מטבח ומשקאות Article Image

קורס בישול A LA CART

  • |
  • |
  • 00:00
  • |
  • 3246 צפיות
הכניסה לטבחים בלבד- פירוש המונח  A LA CART בעברית הוא "לפי התפריט"  ואיכשהו, כשזה נוגע לאוכל, בצרפתית זה נשמע טוב יותר. קורס זה מטרתו להכשיר את משתתפיו לעסוק ולהשתלב בענף המסעדנות היוקרתי. שם המשחק כאן הוא איכות ויוקרה.

OOH LA LA מה לומדים בקורס?
הקורס מלמד לשים דגש על הפן האסתטי והיצירתי של המנות, עבודה על צלחות אישיות מעוצבות ועבודה על חומרי משובחים, צורות הגשה ייחודיות ובישול גורמה מתמחה כמו פיוז´ן למשל. התלמידים יעבדו על חומרי גלם רבים, חלקם לא כשרים, כולם יוקרתיים- אצולת הבקר כגון סינטה, פילה, אנטרקוט, צלעות טלה וכיוב´.

מממ... עוד!
התלמידים יעברו סדנאות והכשרות מרובות אותם יעבירו שפים בעלי שם, וכמו כן תועבר השתלמות בתחומים כמו יין, קפה, אלכוהול ועוד. תלמידי קורס בישול A LA CART ייחשפו לעולם שכולו תענוגות החיך, ובנוסף יכירו עקרונות תזונה ובישול בריאותי, וילמדו כיצד לתמחר ואת יסודות הניהול. במסגרת הקורס ייערכו סיורים במסעדות וביקבים.

מה הערך המוסף של הקורס?
קורס בישול A LA CART  מעניק את הליטוש הסופי אחרי שנים רבות של עבודה, שבחלקה היא גסה וארצית, ומעניק טעם שמיימי לסוף מסלול מפרך. מכאן יכולים השפים רק לצמוח ולהתפתח, לחדש לעולם הקולינריה ולרענן את תחום הגסטרונומיה. זוהי נקודת הזינוק הגבוהה ביותר ומכאן יוכלו השפים לפתוח מסעדות מתמחות, ביסטרו שונים ולהפוך על פיה את כל סצנת האוכל בארץ ובעולם. תחום האוכל וההסעדה נתון לגחמות ולאופנות שונות, ומה שהיום הוא טרנד מוביל, מחר ייזרק בבוז. זהו תחום שאין בו סבלנות רבה ויש צורך לשמור על ראש פתוח ועל חדשנות, ומי שמעז יוצא נשכר.

מוסדות המלמדים קורס בישול וטבחות

סנן מוסדות לימוד לפי אזורים:

קבל מידע על קורס בישול וטבחות ב-3 צעדים פשוטים

צור קשר
סמן את מוסדות הלימוד
שם:   
משפחה:   
עיר:   
טלפון:   
מייל:
קראתי ואני מאשר/ת תקנון האתר
סמן את מוסדות הלימוד
סמן את מוסדות הלימוד mark mosadot

מוסדות המלמדים קורס בישול וטבחות

תגובות הגולשים למאמר

רוצה להוסיף תגובה למאמר שקראת? הוסף תגובה ואנו נפרסמה בהקדם

addtguva

הודעות אחרונות בפורום בישול

מנהל/ת פורום:שף בן נרשוביץ

תפקיד:מנהל סניף תל אביב- מכללת השף

מכללת השף
לאתר מכללת השף לחץ כאן
שף
בוגר ה"פרנץ´ קולינרי" בניו יורק. בעל נסיון עשיר בהקמת מסעדות ובניית תפריטים. מומחה לבשרים, לחמים וכן בעל תעודת "סומלייה".שימש כשף של שגריר אוסטרליה בישראל.

נושא ההודעה

 

מחבר

תאריך

קוביקוביעבודה עם סכין
קובי16:29 04-10-2014
האם במהלך הקורס אנחנו נלמד לעבוד עם סכין קצבים באופן מקצועי?
שף בן נרשוביץשף בן נרשוביץכן כמובן
שף בן נרשוביץ16:35 04-10-2014
כן כמובן אנחנו מקדישים לזה פרק נרחב בקורס

למה כדאי ללמוד בישול?

למה כדאי ללמוד בישול?

תחום הבישול הינו תחום מאוד מפותח, שכל מטרתו הוא לגרום לאנשים להנות מאוכל טוב! רוצים לדעת מה הם הסיבות שבגללן כדאי לכם ללמוד אחדהמשך...

קורס בשרים וקצבות

קורס בשרים וקצבות

תפקידם של הקצבים כולל חיתוך, קיצוץ, הכנה ואריזת בשרים עבור מכירה קמעונאית במקומות המיועדים לכך. מעוניינים להיות קצבים? הכנסו לכהמשך...

ללמוד כיצד לאפות

ללמוד כיצד לאפות

תפקידו של האופה, כולל בחירת ועירבוב מוצרים וחומרים, בכדי ליצור דברי מאפה שונים כמו: לחמים, מאפים ועוד.. מעוניינים בקורס ללימודיהמשך...

הדרך להיות ברמן

הדרך להיות ברמן

תפקידם של הברמנים כולל עירבוב, יצירת והגשת משקאות ישירות ללקוח, או באופן עצמאי או באמצעות צוות של מלצרים שעובד יחד איתם. מעונייהמשך...

יועץ לימודים טלפוני

צריך עזרה? מלא פרטיך ונחזור אליך

ניוזלטר חינם

לקבלת דיוור בנושא לימודים, כתבות חדשות, מבצעים וימים פתוחים בחינם !!!

הירשם

יועץ לימודים טלפוני

מתעניין בלימודים או במידע נוסף

מלא פרטים ויועצינו יחזרו אליך בקרוב

קראתי ואני מאשר את תקנון האתר

callus
חיפוש מוסדות לימודים מהיר
  • קורסים ולימודי תעודה
    קורסים ולימודי תעודה

  • תואר ראשון
  • תואר שני
  • הנדסאים
  • בגרויות ומכינות
  • פסיכומטרי
חפש מוסד לימודים לפי שם
שם: משפחה: עיר: טלפון: מייל:
קראתי ואני מאשר/ת תקנון האתר
כניסת מפרסמים      |      אודותינו      |      תקנון ToStudy      |      מידע למפרסם      |      מפת אתר      |      ערכת פרסום      |      מחשבון ממוצע בגרויות      |      צור קשר
כל הזכויות שמורות לפורטל ToStudy, פורטל הלימודים של ישראל. ToStudy מאפשר לכם לקבל מידע עדכני ומפורט על כל מוסדות הלימוד, האוניברסיטאות, המכללות, המכינות, בתי הספר, הקורסים וכלל אפשרויות הלימוד בארץ ובחו"ל. תוכלו לחפש במהירות ובקלות מקסימאלית בפורטל את המקצוע אותו חלמת ללמוד ולקבל הצעת מחיר מהמוסד הנבחר בתוך דקות. בין היתר תמצאו באתר מידע על לימודי:   תואר ראשון במנהל עסקים, תואר ראשון במשפטים, תואר ראשון בראיית חשבון, תואר ראשון במדעי המחשב, תואר ראשון בתקשורת, קורס פסיכומטרי, מכינה לבגרויות, קורס הנהלת חשבונות, קורס שוק ההון, קורס ברמנים, קורס איפור, קורס בניית אתרים, קורס צילום, לימודי רפואה משלימה, קורס עיצוב פנים, קורס תיווך במרכז, קורס קואצ'ינג בצפון ועוד.
הגדרות נגישות