קורס טבחות סוג 1, לימודי בישול וטבחות סוג אחד

תכניות לימוד מיוחדות

ימים פתוחים

מיקום בארץ:

קורס טבחות סוג 1

קורס טבחות סוג 1 מהווה את ההכשרה הבסיסית המקצועית לאלו המעוניינים להפוך לשפים מקצועיים. הפרטים המלאים על הסמכה זו בכתבה הבאה

|
16/12/2005
|
00:00
|
8988 צפיות

אוהב בישול אמיתי לא יירתע מהשם האפרורי "טבחות סוג 1" ויידע שזהו אחד התחומים היותר ססגוניים שיש בעולם הבישול. אודות לקורס תוכלו ליהנות מקורס מקצועי מצד אחד ומצד שני להפוך לבעלי מקצוע גאים הנהנים להפיק מטעמים ואף לקבל על כך כסף, אז שיהיה לכם בתיאבון!

קהל יעד ואופציות תעסוקה לתלמידי קורס טבחות סוג 1
אל הקורס מגיעים אנשים שלהם זיקה חזקה לעולם הקולינרי והם רוצים לעבור הכשרה מקצועית מידי הטובים ביותר ולהפוך למקצוענים בענף הטבחות. בוגרי הקורס יכולים להשתלב בבתי מלון, מסעדות ועוד מוסדות אחרים, או לנתב את הקריירה לכיוון עצמאי. הידע העצום והאהבה לתחום המאפיינים את המרצים יידבקו אף הם בבוגרי קורס טבחות סוג 1 ויהפכו אותם למומחים.


	קורס טבחות סוג 1 - לא רק בישראל

מה לומדים בקורס טבחות סוג 1?
בקורס טבחות סוג 1 לומדים מבואות לעולם הגסטרונומיה ועולם האירוח, מכירים את עולם המלונאות, ושומעים הרצאות מרתקות מפי מומחים ואורחים. יש סיורים מקצועיים בשווקים, מסעדות ובתי עסק שונים המאפשרים היכרות עם התחום. יש חשיבות רבה לשפה ולכן מעשירים את האנגלית ולומדים צרפתית עם זיקה לתחום הקולינרי, הידע במחשבים, עזרה ראשונה ובטיחות יתוגברו אף הם, והתלמידים ילמדו מעט אודות יזמות עסקית, הקשר בין תזונה לתברואה, תקשורת בין-אישית. בפן הפרקטי יותר עולם המגדנאות והמסעדנות יחשפו בפני התלמידים, כמו כן עולם היין והאלכוהול. בישראל, בה לכשרות יש חשיבות צריך ללמוד אותו חוקי הכשרות וההכשרה.

בקורס טבחות סוג 1 הכל נראה טעים

מה מקנה קורס טבחות סוג 1 לתלמידיו?
זו רק ההתחלה, אל תשכחו את החלק החשוב הדן בציוד ומכשור, שימוש במוצרי מזון שונים, אמנות החיתוך, שיטות בישול שונות, מרקים וצירים, רטבים,תכנון והכנת תפריטים, מנות ראשונות ועיקריות חמות ואף קרות, מחלקת הבקר, העוף והדגים וכמובן איך אפשר בלי הכנת מנות קינוח מיוחדות, כל השמות והפעולות שנדמה שרק שפים בטלוויזיה מכירים יהיו לפתע נהירים לתלמידים, (השפים בהתהוות אם תרצו). וכמובן בסיום הקורס יהיה סטאז´ המכין את תלמידי קורס טבחות 1 לעולם האמיתי.