קורס ייצור בירה, לימודי יצור בירה
סוג לימודים
תחום לימודים
מסלול לימודים

חפש מוסד לפי איזור ועיר

בחר איזור:

בחר עיר:

חפש מוסד לפי איזור ועיר

ימים פתוחים

ימים פתוחים
מחשבון בגרויות
למרות שברוב המקרים המשקאות החריפים מגיעים באופן ארוז וקנוי, הרי שאת תחילת דרכה לפני כ- 6,000 שנים החלה הבירה בהכנה עצמית, וישנה האפשרות כיום ללמוד איך מכינים בירה כך שתתאים להעדפות האישיות הייחודיות של כל חובב >
מגזין בישול, מטבח ומשקאות Article Image

קורס ייצור בירה

  • |
  • |
  • 00:00
  • |
  • 3050 צפיות

למרות שברוב המקרים המשקאות החריפים מגיעים באופן ארוז וקנוי, הרי שאת תחילת דרכה לפני כ- 6,000 שנים החלה הבירה בהכנה עצמית, וישנה האפשרות כיום ללמוד איך מכינים בירה כך שתתאים להעדפות האישיות הייחודיות של כל חובב בירה. במהלך השנים, הבירה הפכה למוצר בפס יצור של תאגידים גדולים למשקאות וליין, ונצטברו מותגי בירות רבים שכל אחד מהם אחראי למתכון שונה של בירה. כיום מתעוררות בחזרה מבשלות הבוטיק אשר הופכות לבעלות חלק משמעותי ברמה כלל עולמית – ולימוד התחום הפך לפופולארי, כיום בעיקר בדנוור ובקולוראדו שבארצות הברית אולם גם בארץ.

חומרי הגלם בבירה נגישים לכולם
חומרי הגלם שמהם הבירה עשויה נגישים ונפוצים בדרך כלל- לתת (מאלט) – שעורה או חיטה ספוגות במים, כישות (הופס) – הצמח המטפס שמעניק לבירה את טעמה המריר וגם את הקצף, השמרים שמתסיסים, תוספות טיבול והמים. מתוך אלו, היחסים השונים בין החומרים והתוספות ובעיקר הפעלת תהליכי תסיסה הם שמבשלים בסופו של דבר את הבירה- נשמע פשוט אבל זה דורש ידע מיוחד ומקצועי.

מה מטרות קורס ייצור בירה?
הקורס מעביר באמצעים שונים את הידע לייצור בירות שונות. הקורס יקנה ידע בנושא חומרי הגלם המתבשלים בבירות וילמד את להליכי התסיסה המורכבים עד להכנת הבירה המוגמרת לשתיה. במהלך הקורס יוכלו התלמידים לטעום מסגנונות בירה שונים, תוך הערכת המאפיינים של הסגנונות. בנוסף, יתכנו ימי סיור במבשלות בירה. הקורס יכול להתאים לחובבנים שיש להם מעט ניסיון בהכנת הבירה, וגם לחסרי ידע בסיסי בבישול בירה. 

מהם נושאי הלימוד בקורס ייצור בירה?
נושאי הקורס מקיפים את היסטורית הבירה, תהליכי ייצור בבירה, ציוד ליצירת בירה, חומרי הגלם ליצירת בירה, לתת – הנבטה, ייבוש וקליה, כישות – חומצות אלפא ובטא, מים- הרכב וטיפול במים, הערכת הכישות והארומות השונות, שמרים, תהליכי תסיסה, אחוזי אלכוהול, רמת סוכר, תסיסה שניה ושלישית, גיזוז טבעי וגיזוז מלאכותי, מתכוני בירה ותכנון הכמויות, ניקוי וחיטוי, אריזה בבקבוקים, מזיגת בירה ועוד.


לצערנו לא נמצא באינדקס ToStudy אף מכללה אשר מלמדת את מה שחיפשת

השאר פרטיך ואנו נחזור אליך במידה ונמצא מכללה מתאימה

שם:   
עיר:   
טלפון:   
מייל:
קראתי ואני מאשר/ת תקנון האתר

תגובות הגולשים למאמר

רוצה להוסיף תגובה למאמר שקראת? הוסף תגובה ואנו נפרסמה בהקדם

addtguva

למה כדאי ללמוד בישול?

למה כדאי ללמוד בישול?

תחום הבישול הינו תחום מאוד מפותח, שכל מטרתו הוא לגרום לאנשים להנות מאוכל טוב! רוצים לדעת מה הם הסיבות שבגללן כדאי לכם ללמוד אחדהמשך...

קורס בשרים וקצבות

קורס בשרים וקצבות

תפקידם של הקצבים כולל חיתוך, קיצוץ, הכנה ואריזת בשרים עבור מכירה קמעונאית במקומות המיועדים לכך. מעוניינים להיות קצבים? הכנסו לכהמשך...

ללמוד כיצד לאפות

ללמוד כיצד לאפות

תפקידו של האופה, כולל בחירת ועירבוב מוצרים וחומרים, בכדי ליצור דברי מאפה שונים כמו: לחמים, מאפים ועוד.. מעוניינים בקורס ללימודיהמשך...

הדרך להיות ברמן

הדרך להיות ברמן

תפקידם של הברמנים כולל עירבוב, יצירת והגשת משקאות ישירות ללקוח, או באופן עצמאי או באמצעות צוות של מלצרים שעובד יחד איתם. מעונייהמשך...

יועץ לימודים טלפוני

צריך עזרה? מלא פרטיך ונחזור אליך

מסלולי לימוד נבחרים

ניוזלטר חינם

לקבלת דיוור בנושא לימודים, כתבות חדשות, מבצעים וימים פתוחים בחינם !!!

הירשם

יועץ לימודים טלפוני

מתעניין בלימודים או במידע נוסף

מלא פרטים ויועצינו יחזרו אליך בקרוב

קראתי ואני מאשר את תקנון האתר

callus
חיפוש מוסדות לימודים מהיר
  • קורסים ולימודי תעודה
    קורסים ולימודי תעודה

  • תואר ראשון
  • תואר שני
  • הנדסאים
  • בגרויות ומכינות
  • פסיכומטרי
חפש מוסד לימודים לפי שם
שם: משפחה: עיר: טלפון: מייל:
קראתי ואני מאשר/ת תקנון האתר
כניסת מפרסמים      |      אודותינו      |      תקנון ToStudy      |      מידע למפרסם      |      מפת אתר      |      ערכת פרסום      |      מחשבון ממוצע בגרויות      |      צור קשר
כל הזכויות שמורות לפורטל ToStudy, פורטל הלימודים של ישראל. ToStudy מאפשר לכם לקבל מידע עדכני ומפורט על כל מוסדות הלימוד, האוניברסיטאות, המכללות, המכינות, בתי הספר, הקורסים וכלל אפשרויות הלימוד בארץ ובחו"ל. תוכלו לחפש במהירות ובקלות מקסימאלית בפורטל את המקצוע אותו חלמת ללמוד ולקבל הצעת מחיר מהמוסד הנבחר בתוך דקות. בין היתר תמצאו באתר מידע על לימודי:   תואר ראשון במנהל עסקים, תואר ראשון במשפטים, תואר ראשון בראיית חשבון, תואר ראשון במדעי המחשב, תואר ראשון בתקשורת, קורס פסיכומטרי, מכינה לבגרויות, קורס הנהלת חשבונות, קורס שוק ההון, קורס ברמנים, קורס איפור, קורס בניית אתרים, קורס צילום, לימודי רפואה משלימה, קורס עיצוב פנים, קורס תיווך במרכז, קורס קואצ'ינג בצפון ועוד.
הגדרות נגישות