סוג לימודים
תחום לימודים
מסלול לימודים

חפש מוסד לפי איזור ועיר

בחר איזור:

בחר עיר:

חפש מוסד לפי איזור ועיר

ימים פתוחים

ימים פתוחים
מחשבון בגרויות
מעוניניים בקורס שוקולטייר שילמד אתכם כיצד לעבד את השוקולד בטכניקות מיוחדות ? עכשיו אתם יכולים לעשות זאת! לפרטים..>
מגזין בישול, מטבח ומשקאות Article Image

לימודי שוקולטייר

מי מאיתנו לא אוהב את השילוב של הקקאו עם החלב – השוקולד. עכשיו יש לכם את האפשרות להפוך לכאלה שמייצרים שוקולדים בטכניקות המובילות ביותר. מעוניינים בקורס שוקולטייר? הכנסו לכתבה וגלו את כל הפרטים!
  • |
  • |
  • 11:16
  • |
  • 429 צפיות
שוקוליטייר נשמע לכם כמו שם של שוקולד מגרה? אז בואו ונסביר לכם מה פירוש המילה. שוקולטייר או בעברית שוקולדאי הוא אדם שעצם מקצועו הוא הכנה, יצירה ועיבוד של מוצרים שונים שעשויים משוקולד. השוקולטיירים מתמחמים בטכניקות ומיומנויות שונות לעיבוד השוקולד בצורות שונות כמו: טימפרור, כימיה, נוסחאות וכדומה על מנת להגיע להרמוניה של טעמים ומרקמים. קודנדיטוריה היא אהבתכם? מעוניינים לעסוק ולהקים חנות שוקולדים בעבודת יד? לא משנה מה היא הסיבה, כעת יש לכם את האפשרות להביא לידי ביטוי את תשוקתכם לשוקולד הכל כך טעים במסגרת לימודי שוקולטיירים מקצועי. מעוניינים לקרוא את כל הפרטים על הקורס? כאן באתר הלימודים ToStudy ריכזנו עבורכם את כל המידע הנחוץ, החל ממסלולי הלימוד השונים, תנאי הקבלה וקהל היעד ועד למוסדות המקצועיים המלמדים אותו ואפשרויות התעסוקה השונות אחריו. לפרטים נוספים..

עבודתו של השוקולטייר?
רבים יכולים להתבלבל ולא להבין בדיוק את תפקיד השוקולטייר, הרי שוקולד כל אחד מאיתנו יכול להכין ממתכון פשוט. אנחנו כאן בכדי להביא עבורכם את ייחודו שלו, ואת דרכי עבודתו של השוקולטייר. הוא נחשב לאיש מקצוע לכל דבר, לאמן שמייצר ממתקים ודברי מתיקה שעשויים משוקולד באיכות ובמיומנות רבה.השוקולטייר אחראי על תהליכים כמו עיבודו של השוקולד בטכניקות שונות ומיוחדות ועם יצירתיות והבנה יוכל לערוך וליצור שיטות משל עצמו. הידע הנדרש לעבודה זו היא רחבה מאוד בייחוד שמדובר בחומר הגלם הכל כך מתוק וטעים. ניתן להשוות את עבודתו של השוקוליטייר לעבודתו של הפסל, הוא לא מייצר את החומר ממנו הוא מפסל אלא רק מכין את הכד, בדומה לכך השוקוליטייר לא מכין את השוקולד אלא רק מפסל את מרקמו שלו ומעבד אותו בשיטות השונות – בקיצור, אומנות השוקולד.

שוקולטיירים יכולים להקים חנויות שוקולד בוטיק, ולמכור את תוצריהם המיוחדים!
שוקולטיירים יכולים להקים חנויות שוקולד בוטיק, ולמכור את תוצריהם המיוחדים!


לרשימת מוסדות המעבירים לימודי שוקולטיירים באתר ToStudy לחצו כאן

תכנית הלימודים
תכני קורס שוקולטייר יכולים להשתנות ממוסד למוסד בהתאם לרמת הקורס ומהותו. במסגרת הקורס ישולבו תכנים עיוניים מרתקים על השוקולד, מרכיביו ודרכי עיבודו יחד עם התנסות מעשית במגוון רחב של פרויקטים מהנים וטעימים במיוחד. בין הנושאים הנלמדים בקורס ניתן למצוא: מבוא לשוקולד, טמפרור השוקולד, סוגי פרלינים, הטיפול בשוקולד, מאפייני השוקולד, יציקה, שימוש בתבניות, מילוי, קישוטים, סוגי שוקולדים, גנאש, זילוף, טכניקות חיתוך, מרקמים ועוד. קורס שוקולטיירים נמשך בין 10 ל-15 מפגשים בממוצע שבסופם תוענק תעודת גמר לבוגרים מטעם המוסד הלימודי הנבחר.

קהל היעד
במידה ואתם חובבי שוקולד ועל הדרך התברכתם במיומנות ידיים מעולה ותשוקה לאפייה ובישול ואתם רוצים להתמקצע בתחום שנחשב לבוטיקי – אין ספק שהמסלול ללימודי קורס שוקולטיירים יכול להתאים עבורכם. תנאי הקבלה בדרך כלל קלילים מאוד, וכוללים מעבר ראיון אישי בלבד.

אפשרויות תעסוקה
כיום ישראל נמצאת בפריחה קולינרית! בוגרים רבים פונים לייצור שוקולד בוטיק מהבית או בחנויות יוקרה. בנוסף שוקולטיירים יכולים להשתלב במסעדות יוקרה, מפעלי שוקולד, קונדיטוריות ובתי קפה.

לכתבות מומלצות נוספות
>>> מידע על קורס שוקוליטיירים
>>> קורס שוקולטיירים
>>> ללמוד את אומנות השוקולד
>>> שוקולטיירים - לימודי תעודה

לצערנו לא נמצא באינדקס ToStudy אף מכללה אשר מלמדת את מה שחיפשת

השאר פרטיך ואנו נחזור אליך במידה ונמצא מכללה מתאימה

שם:   
עיר:   
טלפון:   
מייל:
קראתי ואני מאשר/ת תקנון האתר

תגובות הגולשים למאמר

רוצה להוסיף תגובה למאמר שקראת? הוסף תגובה ואנו נפרסמה בהקדם

addtguva

הודעות אחרונות בפורום בישול

מנהל/ת פורום:שף בן נרשוביץ

תפקיד:מנהל סניף תל אביב- מכללת השף

מכללת השף
לאתר מכללת השף לחץ כאן
שף
בוגר ה"פרנץ´ קולינרי" בניו יורק. בעל נסיון עשיר בהקמת מסעדות ובניית תפריטים. מומחה לבשרים, לחמים וכן בעל תעודת "סומלייה".שימש כשף של שגריר אוסטרליה בישראל.

נושא ההודעה

 

מחבר

תאריך

קוביקוביעבודה עם סכין
קובי16:29 04-10-2014
האם במהלך הקורס אנחנו נלמד לעבוד עם סכין קצבים באופן מקצועי?
שף בן נרשוביץשף בן נרשוביץכן כמובן
שף בן נרשוביץ16:35 04-10-2014
כן כמובן אנחנו מקדישים לזה פרק נרחב בקורס

למה כדאי ללמוד בישול?

למה כדאי ללמוד בישול?

תחום הבישול הינו תחום מאוד מפותח, שכל מטרתו הוא לגרום לאנשים להנות מאוכל טוב! רוצים לדעת מה הם הסיבות שבגללן כדאי לכם ללמוד אחדהמשך...

קורס בשרים וקצבות

קורס בשרים וקצבות

תפקידם של הקצבים כולל חיתוך, קיצוץ, הכנה ואריזת בשרים עבור מכירה קמעונאית במקומות המיועדים לכך. מעוניינים להיות קצבים? הכנסו לכהמשך...

ללמוד כיצד לאפות

ללמוד כיצד לאפות

תפקידו של האופה, כולל בחירת ועירבוב מוצרים וחומרים, בכדי ליצור דברי מאפה שונים כמו: לחמים, מאפים ועוד.. מעוניינים בקורס ללימודיהמשך...

הדרך להיות ברמן

הדרך להיות ברמן

תפקידם של הברמנים כולל עירבוב, יצירת והגשת משקאות ישירות ללקוח, או באופן עצמאי או באמצעות צוות של מלצרים שעובד יחד איתם. מעונייהמשך...

יועץ לימודים טלפוני

צריך עזרה? מלא פרטיך ונחזור אליך

ניוזלטר חינם

לקבלת דיוור בנושא לימודים, כתבות חדשות, מבצעים וימים פתוחים בחינם !!!

הירשם

יועץ לימודים טלפוני

מתעניין בלימודים או במידע נוסף

מלא פרטים ויועצינו יחזרו אליך בקרוב

קראתי ואני מאשר את תקנון האתר

חיפוש מוסדות לימודים מהיר
  • קורסים ולימודי תעודה
    קורסים ולימודי תעודה

  • תואר ראשון
  • תואר שני
  • הנדסאים
  • בגרויות ומכינות
  • פסיכומטרי
חפש מוסד לימודים לפי שם
שם: משפחה: עיר: טלפון: מייל:
קראתי ואני מאשר/ת תקנון האתר
כניסת מפרסמים      |      אודותינו      |      תקנון ToStudy      |      מידע למפרסם      |      מפת אתר      |      ערכת פרסום      |      מחשבון ממוצע בגרויות      |      צור קשר
כל הזכויות שמורות לפורטל ToStudy, פורטל הלימודים של ישראל. ToStudy מאפשר לכם לקבל מידע עדכני ומפורט על כל מוסדות הלימוד, האוניברסיטאות, המכללות, המכינות, בתי הספר, הקורסים וכלל אפשרויות הלימוד בארץ ובחו"ל. תוכלו לחפש במהירות ובקלות מקסימאלית בפורטל את המקצוע אותו חלמת ללמוד ולקבל הצעת מחיר מהמוסד הנבחר בתוך דקות. בין היתר תמצאו באתר מידע על לימודי:   תואר ראשון במנהל עסקים, תואר ראשון במשפטים, תואר ראשון בראיית חשבון, תואר ראשון במדעי המחשב, תואר ראשון בתקשורת, קורס פסיכומטרי, מכינה לבגרויות, קורס הנהלת חשבונות, קורס שוק ההון, קורס ברמנים, קורס איפור, קורס בניית אתרים, קורס צילום, לימודי רפואה משלימה, קורס עיצוב פנים, קורס תיווך במרכז, קורס קואצ'ינג בצפון ועוד.
הגדרות נגישות